طريقة عمل بسكويت "بسكريم".. وفري فلوسك وجربيه في البيت

بسكويت بسكريم من الحلوى التي نشتريها من المحلات والسلاسل التجارية، وذلك بسبب طعمه المميز عن باقي أنواع البسكويت، وفي هذا الوقت تبحث السيدات عن طريقة لتوفير المال للاحتياجات الأساسية مع الاستغناء عن الكماليات والحلوى، ولذلك نقدم لك طريقة عمل بسكويت بسكريم في البيت، بمكونات بسيطة ومصاريف أقل مقارنة بشرائه من المحال.

طريقة عمل بسكويت بسكريم

مدة التحضير: 20-30 دقيقة.

تكفي: 6- 8 أفراد.مدة التحضير: 20-30 دقيقة.

مقادير تحضير بسكويت بسكريم

كوب إلا ربع من الدقيق.

ملعقة فانيليا.

ملعقة بيكنج بودر.

ملعقتان من حليب البودرة.

بيضتان.

نصف كوب سكر بودرة.

ربع كوب من الزيت.

4 ملاعق كبيرة من النشا.

الحشو

شوكولاتة.

خطوات تحضير بسكويت بسكريم

- نضع سكر البودرة والزبدة، ثم نخفقهم جيدًا باستخدام العجان أو المضرب الكهربائي.

- نضيف الفانيليا والزيت والبيض للخليط السابق، ثم نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.

- نضيف الحليب البودرة والنشا تدريجيًا ثم نقلب جميع المكونات السابقة معًا.

- نضع البيكنج بودر والدقيق على الخليط السابق مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة، ونستمر في خلط المكونات حتى نحصل على عجين متماسك وناعم الملمس.

- يمكن أن نضيف كمية صغيرة من الدقيق إذا لاحظنا عدم تماسك العجين، ولكن بمقدار قليل فقط حتى لا يزداد الدقيق عن الحد المطلوب وتفشل الوصفة.

- نقسم العجين إلى كرات متساوية في الحجم.

- باستخدام أيدينا، نضغط على الكرة من المنتصف ونحشيها بالشوكولاتة، ثم نغلقها بالعجين، بحيث تكون الشوكولاتة داخل كرة العجين، ونستخدم السكين لكي نرسم خطوط متعاكسة على سطح العجين.

- نكرر الخطوة السابقة مع باقي الكرات حتى ننتهي من الكمية الموجودة لدينا.

- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة قبل دخول العجين.

- نضع العجين في صينية مدهونة بورق زبدة أو يمكننا دهن الصينية بقطعة من الزبد السائلة.

- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، على الرف الأوسط، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، وحتى نتأكد أن العجين قد أخذ لونًا ذهبيًا.

- نخرج الصينية من الفرن بعد انتهاء الموعد المحدد، ثم نترك البسكويت لكي يهدأ تمامًا، وستصبح الوصفة جاهزة للتقديم، وبألف هنا وصحة.

- يمكن أن يٌقدم البسكويت مع الشاي أو عصير أو المشروب المحبب لك.

- وضع قطع صغيرة من الشوكولاتة على البسكويت أو شوكولاتة سائلة إذا أردت. 
بسكويت بسكريم.
بسكويت بسكريم.