طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بأسهل الطرق

مكرونة بالوايت صوص سهلة التحضير ، وتعد وجبة مغذية ومهمة بالنسبة لافراد الأسرة وتبحث عن طريقة عملها الكثير من السيدات ويمكنك تحضيرها من خلالنا في 10 دقائق فقط ، تتميز تلك الوجبة بالنظام الغذائي الصحي المتكامل.

وإليكم المقادير وطريقة التحضير : 

المكونات

500 جرام مكرونة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
4 أكواب حليب.
مكعب مرقة دجاج (اختياري).
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
جبن بارميزان مبشور للتزيين (اختياري).
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

🟢 سلق المكرونة

اسلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

صفّي المكرونة من الماء واتركها جانباً.
تحضير الوايت صوص:

في قدر على نار متوسطة، ذوّب الزبدة.

أضف الدقيق وقلّب حتى يصبح الخليط متجانسًا.

يُضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا وكريميًا.

أضف مكعب مرقة الدجاج (اختياري) والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

استمر في التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.

🟢 خلط المكرونة مع الوايت صوص

أضف المكرونة المسلوقة إلى الوايت صوص وقلّب بلطف حتى تتغلف المكرونة بالكامل.

🟢 التقديم

صبّ المكرونة بالوايت صوص في طبق التقديم.
زيّنها بالجبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم (اختياري).
قدّمها ساخنة واستمتع بها!

ملاحظات

يمكنك إضافة بعض الخضار المقطعة إلى الوايت صوص، مثل البروكلي أو الجزر أو الفطر.
يمكنك استخدام كريمة الطهي بدلاً من الحليب للحصول على صوص أكثر كثافة.
يمكنك إضافة بعض التوابل إلى الوايت صوص، مثل جوزة الطيب أو الثوم البودرة أو البصل البودرة.
تأكد من عدم ترك الوايت صوص يغلي على نار عالية، فقد يتكتل.
يمكنك استخدام أي نوع من المكرونة تفضله.

نصائح

لتوفير الوقت، يمكنك استخدام صوص البشاميل الجاهز بدلاً من تحضير الوايت صوص من الصفر.
يمكنك خبز المكرونة بالوايت صوص في الفرن لمدة 10-15 دقيقة للحصول على قشرة ذهبية.
يمكنك تقديم المكرونة بالوايت صوص مع سلطة خضراء أو لحم مشوي.