الجيلي، من الحلويات المفضلة للأشخاص صغارًا
وكبارًا، نظرًا لمذاقه اللذيذ، إلا أن عُشاقه لا يعلمون أن الجيلي له العديد من
الفوائد الصحية لاحتوائه على مادة الجيلاتين المُفيدة لمرضى التهاب المفاصل ومشاكل
العظام، بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للفيتامينات والبروتينات والمعادن والمركبات
العضوية، بما في ذلك النحاس والسيلينيوم، ولذا نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة
عمل الجيلي بخطوات بسيطة.
أولاً: طريقة عمل جيلي الفراولة للشيف سالي فؤاد
مدة
التحضير: 120 دقيقة
تكفي: 6
أشخاص
مقادير عمل جيلي الفراولة للشيف سالي فؤاد
2 كيس جيلي فراولة
2 علبة قشطة
فواكه مشكلة
كوب ماء بارد
كوب ماء مغلي
كريمة مخفوقة
طريقة عمل جيلي الفراولة للشيف سالي فؤاد
1- في وعاء ملئ بالماء المغلي، نقوم بإذابة أكياس الجيلي، ونُضيف الماء البارد عليه وخليطه جيدًا.
2- نضع جزء من الجيلي في قوالب، ونضعها في الثلاجة حتى يجمد.
3- نقوم بوضع القشطة فوق الجيلي المجمد، ونُدخلها مرة أخرى للثلاجة، وبعدها نقدمها باردة.
ثانيًا: طريقة عمل جيلي الفواكه
مقادير جيلي بالفواكه
كيس جيلى
كوب ماء
الفواكه المتاحة «موز، تفاح أو برقوق»
كريم شانتيه
طريقة تحضير جيلى بالفواكه
1- في وعاء ملئ بالماء المغلي، نقوم بإذابة أكياس
الجيلي، ونُضيف الماء البارد عليه وخليطه جيدًا.
2- نضع الفواكه في كاسات التقديم، ونضع بداخلها
الجيلي بعد إذابته.
3- نضع الجيلي في الثلاجة ليتماسك، وبعدها نُضيف الكريم
شانتى على الوجه، وتقدميه.
ثالثًا: طريقة عمل جيلي الكركديه
مقادير عمل جيلي الكركديه
كيس جيلي
كركديه
ماء
كريم شانتيه
طريقة عمل جيلي الكركديه
1- نقوم بغلي الكريديه مع الماء.
2- نُضيف مشروب الكركديه على الجيلي البودرة، ونضيف السكر حسب الرغبة، ويمكن إضافة الماء البارد عند الحاجة.
3-نقوم بوضعه في أطباق التقديم، وبعدها نضعه بالثلاجة ليبرد، ونضع الكريم شانتيه على الوجه وتقديمه.
فوائد الجيلي:
1- الجيلي يمد الجسم بالكولاجين.
2- يعالج تقرحات المعدة والأثنى عشر.
3- مُفيد للدايت لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية.
4- يساعد على إنقاص الوزن.
5- يحسن قدرة المعدة على الهضم.
6- مفيد للعظام والمفاصل.
7- مفيد للبشرة، ويمنحها النضارة ويمنع تساقط الشعر.
8- يساعد على التئام الجروح.
