هل ترغب في أكلة سريعة ولذيذة.. جرب معجنات بالخضرة

في بعض الأحيان، نحتاج أكل شيء خفيف وسهل وسريع الصنع مثل المعجنات، ولكن في ذات الوقت تكون جديدة ومختلفة وصحية، لذلك تقدم (فود توداي) وصفة معجنات بالخضرة، وصفة سهلة وسريعة وغير مكلفة.

المكونات

• 2 كوب دقيق
  
• بقدونس
  
• جزر مبشور
  
• بيضة
  
• رشة ملح
  
• ملعقة كبيرة سكر
  
• ملعقة كبيرة خل
  
• 4/1 كوب زيت
  
• ملعقة صغيرة خميرة فورية
  

طريقة التحضير

1. في بولة، ضع الدقيق والسكر والخميرة ورشة الملح وقلب جيدًا.
   
2. أضف الجزر والبقدونس أو أي خضرة وقلب مرة أخرى.
   
3. أضف الخل والزيت والبيضة واعجن المكونات معًا.
   
4. أضف الماء وقلب جيدًا، واترك العجينة لتتخمر.
   
5. ضع العجينة وافردها، أحضر قطاعة الأشكال الدائرية، وقطعها إلى نصفين بالقطاعة لعمل شكل هلال أو أي شكل تريده.
   
6. ضع العجينة في الزيت للقلي، وأخرجها عندما يتحول لونها للذهبي.