تسعى ربات البيوت لعمل كيكة الفراولة بطرق لذيذة وهشة مثل المحلات وبطرق امنة وصحية حيث يعشق الكبار والصغار كيكة الفراولة الهشة لذا نقدم لكي طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة.
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الابيض المنخول.
- كوب من السكر الابيض.
- نصف كوب من الزبدة .
- 2 بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح صغيرة.
- 2 كيس من الكريم شانتية.
- خطوات التحضير
- قومى بإحضار اناء عميق وضعي به كلا من لدقيق، والبيكنج باودر، ورشة صغيرة من الملح، وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- قومى باحضار اناء اخر وضعي به كلا من الزبدة والسكر واستمري بضربهم في الخلاط الكهربائي حتى تحصلى على قوام هش وتتكاثف الكمية.
- ضعى الفانيليا واستمري في خفق المكونات معا .
- احضري صينية كبيرة ثم ادهنيها بالسمنة ورشي كمية قليلة من الدقيق ثم ازيلي منها الدقيق.
- قومى باضافة خليط الدقيق على الكيمة الهشة تدريجياً واستمري في تقليب المكونات حتى تحصلى على قوام سائل ناعم.
- قومى بصب الخليط في الصينية ثم ضعى شرائح الفروالة ثم قومى بصب باقى الخليط وامسحى حواف الصينية .
- قومى بتسخسن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومى بإدخال الصينية في الفرن واتركيها حتي تستوتي تماما وتحصلي على لون ذهبي.
- قومى بتزين الكيك بالكريم شانتية والفراولة وقطعيها ثم ضعيها في اطباق التقديم.
