من المطبخ الكوري.. تعرف على طريقة عمل الدكبوكي الحار

الدكبوكي الحار، أكلة كورية مشهورة ولذيذة، تعد عادة من الأرز وتسمى بكعكة الأرز، لكن فودو توداي هتقول لك على وصفة سريعة وسهلة لعمل الدكبوكي الحار بالبطاطس.

المكونات:

•2 بطاطس
•كوب دقيق
•رشة ملح 
•2 ملعقة كبيرة صلصة
•ملعقة كبيرة صويا صوص 
•ملعقة كبيرة زيت سمسم
•ملعقة كبيرة شطة 
•ملعقة صغيرة عسل نحل 
•ملعقة صغيرة ثوم مفروم 
•ملعقة زنجبيل مفروم 
•2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع

طريقة التحضير: 

1.نقطع البطاطس ونضعها في الماء الساخن لنسلقها، ثم نهرسها ونعض عليها الملح والدقيق ونعجن حتى يتكون معنا العجينة.
2.نقسم العجين ونشكلها على شكل مستطيلات طويلة (شكل الدكبوكي)، ثم نسلقها في الماء السخن.
3.في حلة على النار، نضع زيت السمسم والثوم الزنجبيل ثم نضيف الشطة وصلصة الطماطم مع القليل من الماء.
4.نضيف الصويا صوص والعسل ونقلب المكونات، ثم نضيف الدكبوكي بعد السلق ونقلبهم معاً.
5.نضعها في طبق التقديم ثم نضيف البصل الأخضر المقطع.. وبألف هنا.