نعرف جميعاً أن غداً الموافق 12 فبراير هو موعد عودة الدراسة من جديد، لذلك تدخل معظم الأمهات وربات البيوت في نوبة حيرة شديدة عند تجهيز لانش بوكس المدرسة، فتبحث جاهدة في مواقع التواصل الاجتماعي، للوقوف على وصفات سهلة ولذيذة يمكنها تحضيرها في البيت.
وتتواجد الكثير من الأكلات التي يمكن لربات المنازل تحضيرها، حيث يأتي التوست بجميع حشواته على رأس هذه الأكلات، فمن الممكن إعداد التوست الأسمر وحشوه بالمربى أو الحلاوة الطحينية أو الجبن المختلفة أو اللانشون أو البيض بجميع وصفاته مثل البيض بالبسطرمة أو بيض الطاسة.
لذا يقدم مطبخ Food Today طريقة عمل توست الجبن بالخضار في المنزل، حيث تجمع هذه الوصفة بين المذاق الحلو الشهي والفائدة الكبرى التي تتمثل في الخضار المسلوق، علاوة على إمكانية توافر جميع مكونات هذه الأكلة في المنزل، فإليكي عزيزتي طريقة تجهيزها من الألف إلى الياء.
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: فردان
مقادير طريقة عمل توست الجبن بالخضار
4 شرائح توست.
1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
1 حبة جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
1 حبة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
رشة ملح.
ربع ملعقة صغيرة بهارات.
2 شريحة جبنة شيدر.
2 شريحة جبنة رومي.
طريقة التحضير
1- نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها زيت الزيتون، ونتركه يسخن قليلاً.
2- نضيف البصل المفروم وننتظر، كي يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
3- نحضر وعاء عميق به ماء مغلي على نار عالية ونسلق فيه البطاطس، والجزر.
4- ننتظر حوالي 15 دقيقة، ثم نغلق النار، ونصفي الخضار جيداً.
5- نضع الخضار المسلوق في وعاء البصل ونقلب الخليط، ثم نضيف الملح والبهارات.
6- نفرد شريحة التوست ونضع فيها ملعقتان كبيرتان من الخضار السابق، ثم نضيف شريحة من الجبنة الشيدر والجبنة الرومي.
7- نضع شريحة التوست الأخرى على سطح الجبن المبشورة.
8- نكرر نفس الخطوة السابقة مع شريحة التوست الأخرى.
9- نحضر مقلاة صغيرة على النار ونضع فيها شرائح التوست.
10- نقلب التوست من جميع الجهات، كي يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
11- نحشي التوست بشرائح الجرجير الطازج وحبات الطماطم.
12- يقدم توست الجبن والخضار ساخناً بألف هنا وشفا.
