لمحبى قرع العسل طريقة عمل شوربة قرع العسل في المنزل
أسماء إمام
الثلاثاء , 30-07-2024 2:57 م
AAA
يبحث محبى وعشاق قرع العسل لعمل شوربة شهية ولذيذة تقوى الجسم وتمدة بالعناصر الغذاية التى تفيد الجسم بالبروتينات وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل شوربة العسل بخطوات بسيطة.
المكونات:
1- 2 حبات من قرع عسل متوسطة الحجم.
2- 2 بصلة مفرومة.
3- 3 فصوص من الثوم المفروم.
4- 5 أكواب من شوربة الدجاج أو اللحمة أو الخضار.
5- 1 كوب من الحليب السائل.
6- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
7- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8- 3 ملعقة من الزيت النباتى.
9- ورق بقدونس اخضر للتزين.
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير قرع العسل ثم ازيلى البذور منه واغسليه جيدا بالماء.
2- قومى بتقطيع القرع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3- قومى بوضع اناء عميق على النار.
4- ضعى كمية مناسبة من الزيت النباتى حتى يسخن جيدا.
5- قومى بوضع كلا من البصل والثوم المفروم وقلبيهم جيدا حتى تذبل المكونات.
6- قومى باضافة القرع على البصل والثوم واستمرى في التقليب حتى تتجانس المكونات معا.
7- قومى باضافة الشوربة ثم ضعى كلا من الملح والفلفل الاسود وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
8- اتركي الخليط على النار حتى يغلى ويستوى تماما.
9- اتركي الخليط يبرد قليلا ثم قومى بوضعهُ في الخلاط الكهربائي واستمري في خفقه حتى يصبح قوامه كريمى.
10- اضيفي الحليب السائل على الخليط واستمرى في خفق المكونات جيدا حتى تتجانس.
11- قومى بتقديم الشوربة الساخنة في اطباق التقديم ورشي عليها ورق البقدونس الاخضر للتزين.