لعشاق التغيير.. وصفة شوربة الدجاج اليونانية على طريقة الشيف أفنان

عشاق الشوربة بمختلف أنواعها نقدم لكم وصفة شوربة الدجاج اليونانية على طريقة الشيف أفنان الجوهر.

 

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: لـ 3 أشخاص

 

مكونات شوربة الدجاج اليونانية:

1 كوب قطع دجاج مقطعة.
5 ملاعق عصير ليمون.
1 فلفل أخضر مقطع.
6 كوب مرق الدجاج.
1 جزرة مبشورة.
2 صفار بيض.
½ كوب أرز ابيض.
½ ملعقة ملح.

طريقة تحضير شوربة الدجاج اليونانية:

نحضر وعاء ونضع فيه الدجاج، عصير الليمون، الملح والفلفل ونقلبهم جيداً.

نضيف الجزر المبشور، الأرز والفلفل المقطع ونتركهم على النار حتى تنضج المقادير.

نخط صفار البيض مع كوب من المرق ونضيفه على الدجاج ثم نضيف كل المرق المتبقي نترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج الشوربة، وتقدم ساخنة مع العيش المحمص.