تبحث ربات البيوت عن طريقة لعمل حلويات المولد النبوي الشريف في المنزل بسهولة بسبب ارتفاع الأسعار ولتتأكد من نظافتها وعملها بطرق صحية مفيدة لأطفالها وفيما يلى نقدم لكم طريقة عمل الملبن الاحمر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات
- - 3 أكوب من السكر.
- - 1 نصف كوب من الماء .
- -لون أحمر غذائى.
- - نصف كوب من النشا.
- - 2 كوب من البندق المحمص.
- - 2 نصف ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- - 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد .
- - ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
- - نشا لفرد الملبن وتقطيعه.
- ربع كيلو من الفول السوداني مقشر.
خطوات التحضير
- قومى بوضع كلاً من السكر والماء واللون الاحمر الغذائي في وعاء عميق على النار وقلبي المكونات جيداً حتى يذوب السكر في الماء وانركيه حتي يغلى.
- - قومى بوضع الجيلاتين في كوب ثم ضعي الماء واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات معاً.
- ضعي إناء آخر ثم ضعي النشا واضيفي الماء وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً واتركيهم جانباً.
- اضيفي كلا من النشا والجيلاتين والفول السوداني على خليط السكر والماء المغلى وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- اتركي الخليط حتى يغلي على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يتمساك الخليط وتحصلي على قوام كثيف.
- قومى بإحضار قوالب الكيك ورشيها بالنشا ثم ضعي الخليط بها وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
- اخرجي الملبن من الثلاجة ثم رشي كمية قليلة من النشا واخرجيه من قالب الكيك وقطعيه كما تحبين
