لذيذة وشهية طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء بسهولة

تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضراوات الغنية بالمعادن والعناصر الغذائية التي تفيد جسم الانسان حيث تحتوى الفاصوليا الخضراء على فيتامين ب ، وفيتامين ك ،وفيتامين أ ، كما انها تحتوى على الحديد والبروتينات التى تمد الجسم بالطاقة ،وفيما يلى نقدم لكى اسهل طريقة لعمل طاجن الفاصوليا الخضراء بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:

1- فاصوليا خضراء مقطعة الى مربعات صغيرة.
2 - نصف كيلو من عصير طماطم مضروب في الخلاط الكهربائى ويمكنك زيادة عصير الطماطم حسب الكمية. 3- 2 حبة من البصل مقطعة الي شرائح صغيرة.
4- نصف كيلو من اللحم الضانى مقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم.
5- 5 فصوص من الثوم المفروم.
6- 3 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
7- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
8- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
9- 1 ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
10- 1 مكعب من مرق اللحمة.

طريقة التحضير:

1- قومى بغسل الفاصوليا الخضراء جيدا بالماء.
2- قومى باحضار اناء عميق وضعي فيه كمية الفاصوليا الخضراء واتركيها تسلق لمد 15 دقيقة ثم انزليها من على النار.
3- قومى باحضار طاسة كبيرة وضعي بها ملعقتين من السمنة وسخنيها جيدا.
4- قومى بوضع البصل في الطاسة واستمري في التقليب  حتى يذبل.
5- قومى باضافة شرائح اللحم المقطعة الي مكعبات صغيرة واستمري في التقليب حتى يتغير لونها.
6- قومى باضافة الملح والفلفل الاسود وملعقتين من بهارات اللحمة وقلبيهم جيدا.
7- قومى باضافة عصير الطماطم وقلبي المكونات جيدا حتي تتجانس تماما.
8- قومى باضافة الفاصوليا الخضراء ثم اهرسي مكعب المرقة على الخليط ثم قومى بوضع بهارات اللحمة.
9- قومى باحضار طاسة صغير وضعي بها ملعقة من السمنة ثم ضعى الثوم المفروم بها وقلبيه باستمرار حتى تحصلين على اللون الذهبي ثم قومى بوضعه على طاجن الفاصوليا .
10- قومى باحضار طاجن الفخار المخصص وصبي الخليط به وقلبيه جيدا
11- قومى بادخال الطاجن في الفرن حتى تستوى.
12- قومى باخراج الطاجن من الفرن بعد ان يستوى تماما ثم قومى بوضعه في اطباق التقديم ساخنا.