لذيذة وشهية طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

تُعد حلويات الكريم كراميل من أشهى الحلويات السريعة التحضير والمفضلة لدى الجميع حيث يعشقها الكبار والصغار ويمكنك عملها بمكونات بسيطة وسهلة وبدون تكلفة وفيما يلى نعرض لكى خطوات عمل الكريم كراميل في المنزل بخطوات بسيطة.

المكونات:

1- 1 كوب من السكر.
2- 4 ملاعق كبيرة من الماء.
3- 8 بيضات.
4- 4 كوب من الحليب السائل.
5- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6- رشة من الملح.
7- فراولة للتزين.
8- مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- قومى باحضار اناء عميق وضعي به السكر والماء وقلبيهم جيدا حتى يذوب السكر في الماء.
2- قومى بوضع الاناء على نار هادئة حتى يصبح لونة ذهبي.
3- قومى بصب الكراميل بالتدريج ثم قومى بوضعها في اكواب الكراميل المخصصة واحرصى على ملئ الاكواب جيدا.
4- ضعى الاكواب في الثلاجة حتى تتجمد.
5- قومى باحضار اناء اخر ،ثم قومى بكسر البيض وضعية مع السكر وقلبى المكونات جيدا حتى تحصلى على قوام كريمى.
6- قومى بتسخين الحليب السائل حتى يصير دافئًا ثم قومى باضافة الفانيليا واستمرى في التقليب جيدا.
7- قومى بصب الحليب الدافئ على مزيج البيض والسكر واستمرى في التقليب حتى تتجانس المكونات معا.
8- قومى باضافة رشة من الملح واستمري في التقليب.
9- قومى بصب اخليط على طبقة الكراميل في الاكواب المخصصة لها.
10- قومى بوضع الاكواب في اناء عميق وضعي بها كمية قليلة من الماء حتى يغلى حتى تحصلى على قوام سائل للكراميل.
11- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
12- قومى بوضع الكريم كراميل في الفرن حتى يستوى تماما ثم اخرجيه.
13- قومى بوضع الكريم كراميل في الثلاجة لمد 4 ساعات حتى يصبح قوامه مثل الجلى.
14- قومى باخراج قوالب الكريم كراميل من الثلاجة واقلبيها في صينية خارجية.
15- قومى بوضع الكراميل في اطباق التقديم وشر فوقها المكسرات والشيكولاته كما يمكنك تزينها بالفراولة الطازجة وقدميها بجانب البسكويت.