فاكهه البابايا وهى تشبه فى مذاقها طعم البطيخ، وهى من الفواكه الشهيه، وهى من أصح الفواكه المعروفه بفوائدها على الجسم، وتنمو فى الفصل الحار وتتميز بطعمها ومذاقها الرائع، تزرع فى أمريكا الوسطى والجنوبية، وتصل سعرها 400 جنيه.
تساعد الجسم فى محاربه الأمراض البكتيرية، وتصبح سامه إذا تناولتها مع عصير الليمون.
وتقدم عم طريق تقطيعها إلى شرائح وتتناول مجففه، وتأكل مع الأفوكادو والجريب فروت.
ويمكن أن تقدم مع دجاج أو الجمبرى أو حتى سلطه التونا.
مثلجات البابايا عن طريق تجميد قطعه من البابايا على العصير، تناولها في فصل الصيف.
عصير البابايا: خلط البابايا مع عصير الاناناس ونصف موزه، والزبادي وخبطهم فى الخلاط.
وسكبهم فى أكواب التقديم ووضعها مع الثلج.
تقليل خطر الإصابة بفيروس الورم الحليمي البشري، وتساعد على علاج حمى الضنك، وعلاج الملاريا وهى من أكثر الأمراض المعدية ويساعد على زيادة خلايا الدم، ويؤدى إلى الشفاء السريع للكبد.
الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية، وتقليل خطر الإصابة بالربو، وتحسن من مستويات السكر في الدم والدهون، والحماية من الإصابة بالتنكس البقعي في العين وتطوّره مع تقدم العمر، ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
