يُعدّ الفول النابت من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف الغذائية والمعادن، ويُقدم فوائد صحية متعددة ، ولكن تواجه بعض السيدات صعوبة في تحضير الفول النابت بطريقة صحيحة ، ومن خلال هذا المقال سوف نضمن لكي الحصول على الطعم اللذيذ.
طريقة تحضير الفول النابت في منزلك
المكونات:
فول مجفف: كوب.
ماء: 4 أكواب.
ملح: ملعقة صغيرة.
بيكنج صودا: ملعقة صغيرة.
ليمون: حبة.
طريقة التحضير:
🟢 اغسلي الفول المجفف جيدًا.
🟢 انقعي الفول في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل.
🟢 صفي الفول من الماء.
🟢 ضعي الفول في قدر على نار متوسطة.
🟢 ضيفي الماء والملح و بيكنج صودا.
🟢 اتركي الفول يغلي على نار عالية، ثم اخفضي النار واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
🟢 أضيفي عصير نصف ليمونة إلى الفول في آخر 10 دقائق من الطهي.
🟢 قدمي الفول النابت ساخنًا مع زيت الزيتون والليمون والبصل الأخضر.
إضافات :
يمكنك إضافة أي نوع من التوابل المفضلة لديك إلى الفول النابت، مثل: الكمون، أو الكزبرة، أو الفلفل الأسود.
يمكنك تقديم الفول النابت مع الخبز العربي أو مع الأرز.
يمكنك إضافة الفول النابت إلى السلطات أو السندويشات.
يمكنك تحضير الفول النابت مسبقًا وتسخينه قبل التقديم.
مع هذه الخطوات البسيطة، و ستتمكنين من تحضير الفول النابت اللذيذ والمغذي في منزلك.
