عمرك سمعت عن "اللبن المقلي"؟ جرب الطريقة

زمن التحضير:  60 دقيقة
تكفي: 4 - 6 أشخاص

المقادير

1 كوب لبن جوز هند
¼  كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا ذرة
3 ملعقة كبيرة سكر
2 بيضة كبيرة مخفوقتان جيدًا
¼  كوب "فيجيتار"
1 كوب كسائر خبز أو شوفان
زيت تحمير

طريقة التحضير

في وعاء صغير، يصب اللبن مع لبن جوز الهند والسكر والنشا، ويوضع فوق نار هادئة مع التقليب حتى يصل إلى القوام السميك
يوضع الخليط في وعاء للخبز، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة إلى أن يجمد قوامه.

 

يقطع إلى الخليط إلى شرائح صغيرة (طول 5 سم وعرض 3 سم)
تغلف القطع بالفيجيتار ثم البيض ثم كسائر الخبز، يسخن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تحمر القطع كل خمسة على حدة.

تقدم القطع بعد تنشيفها من الزيت.

نصائح التقديم

- ينصح بتقديمها فور الانتهاء من التحضير.
-يمكن الاستعانة بكسائر الخبز من بواقي الخبز في المنزل.