على طريقة الشيف "منال العالم".. وصفة الأرز بالشبت والليمون

الأرز البسمتي الأبيض يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، وهذا الأمر يجعله من الأطعمة المهمة للأشخاص الراغبين في الحصول على وزن مثالي وصحي، فينصح بتناوله للأشخاص متبعي الحميات الغذائية، كما يحتوي نبات الشبت على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات، كما يحتوي الليمون على كمية كبيرة من فيتامين سي أحد أقوى وأروع مضادات الأكسدة، أما عن الليمون فيحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي أحد أقوى وأروع مضادات الأكسدة، تحارب مضادات الأكسدة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، المسئولة جزئيًا عن شيخوخة الجسم والجلد، قد يساعد تناول فيتامين سي بشكل كافٍ أيضا على إنتاج الكولاجين في الجسم، وهو المسئول عن مرونة الجلد ومنع التجاعيد، ويقدم لكم "Food Today" طريقة عمل أرز الشبت والليمون على طريقة الشيف "منال العالم".

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص

مقادير أرز الشبت والليمون:

 أرز مع الشبت والليمون
3 أكواب أرز بسمتي أبيض.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
6 كوب مرقة دجاج.
1 كوب شبت طازج مفروم.
¼ كوب عصير ليمون.
2 ورق لورا.
2 فص حبهان.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
ملح.
فلفل أسود.

طريقة عمل أرز الشبت والليمون:

أرز مع الشبت والدجاج

- يوضع إناء على النار حتى يسخن.
- يضاف له الزبدة مع ملعقة من الزيت.
- يضاف الثوم المفروم وبشر الليمون.
- تضاف اللورا والحبهان ويقلب.
- يضاف الأرز ويقلب في الزبدة.
- تضاف المرقة وتقلب مع الأرز.
- يترك الأرز على النار حتى تتشرب المرقة.
- تهدأ النار على الأرز حتى تمام النضج.
- يضاف عصير الليمون والشبت ويقلب.
- تضاف قطعة من الزبدة ويقلب.
- يرفع الأرز ويقدم ساخنًا.

نصائح التقديم:

- يقدم الأرز مع الدجاج بالصوص الأبيض.
- يقدم مع اللحم.
- يقدم ويزين ببشر الليمون.
- يقدم مع الدجاج المشوي.