على الطريقة الصينية.. دجاج بالخضار بخطوات بسيطة وسهلة

أصبحت الأكلات الصينية لها رواجًا كبيرًا، خاصة في العالم العروتتميز الأكلات بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، وفي السطور التالية يقدم لكم فريق "Food Today" طريقة دجاج بالخضار على الطريقة الصينية، بخطوات بسيطة وسهلة.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: شخصين

 

مقادير عمل دجاج بالخضار على الطريقة الصينية:

4 من صدور الدجاج المقطعة.
فلفل رومي مقطع.
جزر.
ثوم مهروس.
ملعقة زنجبيل.
ملعقة كبيرة سكر بني.
زيت سمسم.
خل البلسم.
فلفل أبيض.
صلصة الصويا.
زيت الذرة.

طريقة عمل دجاج بالخضار على الطريقة الصينية:

1- يخلط زيت السمسم مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ثم يوضع الدجاج فوق المزيج.
2- تخلط باقي كمية صلصة الصويا، مع الخل البلسم، والسكر البني.
3- يوضع الخليط السابق على كمية من الدجاج، ثم يوضع في زيت القلي حتى يحمر، ثم يرفع.
4- يوضع فوقه جميع الخضروات المتبقية ملعقة من الزيت، والقليل من صلصة الصويا، ثم يخفق لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق، ثم يسكب الخضار فوق الدجاج، ويقدم.