يُعد عصير الجزر والبرتقال من
المشروبات الطبيعية الغنية بفيتامين C وA،
مما يجعله مثاليًا لتقوية المناعة، تحسين صحة الجلد، وتعزيز صحة العينين. يتميز
هذا المشروب بلونه البرتقالي الجميل ونكهته المتوازنة بين الحلاوة والحموضة،
مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار في رمضان أو كمشروب صحي في أي وقت من اليوم.
المقادير
2 حبة جزر متوسطة الحجم
2 حبة برتقال كبيرة
1 كوب ماء بارد أو مكعبات ثلج
1-2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (حسب
الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
(اختياري)
شرائح
برتقال أو أوراق نعناع للتزيين
طريقة
التحضير
1. تجهيز المكونات:
قشري
الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة.
قشري
البرتقال وقطعيه إلى شرائح، مع إزالة البذور.
2. طهي الجزر (اختياري للحصول على قوام أكثر نعومة):
اسلقي
قطع الجزر في كمية قليلة من الماء لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم دعيه يبرد
تمامًا.
إذا
كنتِ تفضلين عصيرًا طازجًا بالكامل، يمكنكِ استخدام الجزر النيء مباشرةً.
3. خلط العصير:
ضعي
الجزر والبرتقال في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الماء البارد أو مكعبات الثلج.
أضيفي
العسل أو السكر، ثم امزجي المكونات حتى يصبح العصير ناعمًا ومتجانسًا.
أضيفي
الزنجبيل المبشور إذا كنتِ ترغبين في نكهة دافئة ومنعشة.
4. التصفية والتقديم:
صفي
العصير باستخدام مصفاة دقيقة للحصول على قوام سلس وخالٍ من الألياف الزائدة.
اسكبي
العصير في أكواب التقديم، وزينيه بشرائح البرتقال أو أوراق النعناع.
قدميه
باردًا واستمتعي بمذاقه الطازج والمنعش.
طريقة
التقديم والمناسبات المناسبة
يُعد عصير
الجزر والبرتقال خيارًا رائعًا للإفطار في رمضان، حيث يُساعد في
ترطيب الجسم وتعويض الفيتامينات بعد الصيام.
يُمكن
تقديمه في وجبات الإفطار الصحية أو كجزء من نظام غذائي متوازن.
يُناسب
الأشخاص الذين يبحثون عن مشروب غني بمضادات الأكسدة وداعم لصحة الجهاز
المناعي.
نصائح لضمان
عصير جزر وبرتقال مثالي مثل المحلات
✔ للحصول على نكهة
أكثر حلاوة وطبيعية، استخدمي الجزر الطازج المسلوق قليلًا بدلًا من النيء.
✔ إذا كنتِ
تحبين العصير بطعم أكثر انتعاشًا، أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
✔ للحصول على نكهة
أقوى وتأثير صحي أكبر، جربي إضافة القليل من الكركم أو القرفة.
✔ يُفضل شرب
العصير فور تحضيره للحفاظ على أقصى قدر من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
خاتمة
يظل عصير الجزر والبرتقال من
أفضل المشروبات الصحية التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الغذائية العالية. سواء
كنتِ تحضرينه لمائدة الإفطار في رمضان أو كمشروب مغذي خلال اليوم، فإنه سيكون
إضافة رائعة وصحية إلى نظامكِ الغذائي. جربيه اليوم واستمتعي بمذاق البرتقال
المنعش مع الجزر الغني بالعناصر المفيدة!
