طريق عمل شوربة لسان العصفور بالخضروات

تعد شوربة لسان العصفور بالخضروات، من أكثر أنواع الشورب التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية اللازمة لصحة جسم الإنسان، لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات الموجودة في الخضروات، حيث تحتوي الخضروات على نسبة عالية من الألياف، الضرورة لصحة الجهاز الهضمي فهي قادرة على حمايته من الاسهال والإمساك ورفع معدل الشعور بالبشع والامتلاء وتنظيف الجسم من السموم التي بداخله.

 
 لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضروات، بخطوات سهلة وبسيطة، إليكم تفاصيل الوصفة.

زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل شوربة لسان العصفور بالخضروات

ملعقتان صلصة
كوب لسان عصفور
كوب صلصة طماطم
ملعقة زيت
كوب ملعقة صغيرة ملح.
خضروات مشكلة "كوسة وبسلة وبطاطس حسب الرغبة.
ملعقة صغير فلفل أسودب شوربة.
بودر حبهان.
رشة قرفة.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالخضروات

1- في وعاء متوسط الحجم، يوضع به الزيت ثم وبودر الحبهان.
2- يضاف بعد ذلك الصلصة ثم الشوربة ويوضع بعدها البصل المشوح.
3- يوضع على الخليط لسان العصفور ويترك إلى ان يصل لمرحلة الغليان ثم تكسب الخضروات الملح والفلفل الأسود.
4- يترك لسان العصفور بالخضروات على نار متوسطة حتى ينضج، ثم يقدم في طبق التقديم.

نصائح تقديم شوربة لسان العصفور بالخضروات

- تقدم شوربة لسان العصفور بالخضروات بجانب الأطباق الرئيسية مثل المكرونة وسلطة خضراء وغيرها من الأطعمة.
- يمكن إضافة العديد من التوابل والبهارات المفضلة لديكم.
- يمكن إضافة الخضروات المفضلة والمتاحة في المنزل.
- يمكن الاستغناء بودر الحبهان.

الفوائد الصحية لتناول الخضروات

تعتبر الخضروات من أكثر الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي جسم الإنسان من كثير من الأمراض وبالإضافة إلى أنها منخفضة في السعرات الحرارية لذلك تلعب دور كبير في الحفاظ على اللياقة البدنية بجانب القيم الغذائية التي بها، لذا سنوضح في السطور التالية فوائد تناول الخضروات وهي كالتالي:

حماية الجهاز الهضمي الأمراض

- تجتوي الخضروات على نسبة كبيرة من الألياف الهامة والضرورة لصحة الجهاز الهضمي فهي قادرة على حمايته من الاسهال والإمساك ورفع معدل الشعور بالبشع والامتلاء وتنظيف الجسم من السموم التي بداخله.

كما تساعد الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والكرفس في الحد من الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي، وخاصة سرطان القولون.

إنقاص الوزن

- يساعد تناول الخضروات بشكل كبير في إنقاص الوزن، لاحتوائها على سعرات حرارية منخفضة ونسبة دهون قليله، فلابد من أدرجها في النظام الغذائي، خاصة لمتبعي الأنظمة الغذائية التي تستهدف خسارة الوزن.

ضبط مستوى السكر في الدم

من أهم فوائد تناول الخضروات هي المساهمة في ضبط مستوى ومعدلات الطبيعية السكر في الدم، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، ووجدت بعض الدراسات العلمية التي أثبتت أنها قادرة على الوقاية من مرض السكر من النوع الثاني.

حماية الحامل من الأمراض

تحتوي الكثير من الخضروات على حمض الفوليك والذي له دور كبير في الحفاظ على صحة المرأة الحامل وجنينها، فهي تقي من تعرض الأجنة إلى التشوهات وتقوية عظام، كما تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم الذي يلعبان دور كبير في الوقاية الام الحامل من التشنجات.

شوربة لسان عصفور بالخضروات

لسان عصفور