من الوصفات المحببة للعائلات والأصدقاء، طبق اللازانيا يأتي في قائمة الأطباق المفضلة لدي الكثيرين.
فهو يجمع بين طعم الباستا الشهي واللحم المفضل لدى الجميع.
ولكن هل ترغبين في اضافة لمسة جديدة لطبق اللازانيا الخاص بك؟ تعالي معي لنكتشف طريقة تحضير لازانيا بشكل مختلف ومذاق رائع تضمن لك ان تحظي بإعجاب الجميع.
لنبدأ بالمكونات الأساسية للوصفة
ستحتاجين إلى زبدة، دقيق، حليب، جوزة الطيب، ملح، فلفل أسود، شرائح اللازانيا، صلصة اللحم، صلصة البشاميل، وجبنة موتزاريلا.
كما يمكنك اضافة أي نوع من اللحم المفضل لديك مثل البقري أو الدجاج أو الخضروات لتعزيز النكهة.
لتحضير صلصة البشاميل،
ستحتاجين إلى وعاء آخر حيث تذوبين كمية من الزبدة على نار متوسطة.
بعد ذلك، ضيفي الدقيق تدريجياً وقلبي حتى يتحول اللون إلى ذهبي. هذه الخطوة هي ما يسمح بتقليل الطعم الدقيق في الصلصة النهائية.
ثم، ضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي وسميك.
لإضافة النكهة، ضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
الآن لتجهيز اللازانيا، ستحتاجين إلى وعاء مستطيل الشكل.
ادهني الوعاء بكمية قليلة من صلصة البشاميل لتمنع اللازانيا من الالتصاق بالوعاء.
ابدئي بوضع طبقة من شرائح اللازانيا في الوعاء، ثم طبقة من صلصة اللحم، ثم طبقة من صلصة البشاميل، ورشي بعض الجبنة الموزاريلا.
كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع المكونات، مع وضع طبقة من صلصة البشاميل والجبنة على الوجه.
قبل ادخال اللازانيا إلى الفرن، سيكون من الأفضل تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادخلي الوعاء إلى الفرن واتركيه حتى يصبح لون الجبن ذهبياً.
يمكنك إضافة دقائق إضافية تحت الشواية للحصول على طبقة جبنة مقرمشة على الوجه.
وبهذا، تكوني قد أتقنتي طريقة تحضير لازانيا بطريقة جديدة ومذاق رائع.
يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية مع سلطة منعشة أو كطبق جانبي مع وجبة الغداء أو العشاء
. ولكن لا تنسي، أفضل طريقة للتمتع بنكهتها اللذيذة هي مشاركتها مع العائلة والأصدقاء.
فلا شيء يضيف الدفء والسعادة إلى الحياة مثل الطهي والاستمتاع بوجبة شهية مع الأحباب.
