طريقه عمل البرجر بالفراخ

يفضل عدد كبير من الجمهور الوجبات السريعة بشكل كبير، لذلك يرفضون أكل الطعام من المنزل ولأنه أسهل بالنسبة لهم، وينجذبون إلى البرجر والتشيكن برجر، فلذلك سوف تقوم بتحضير البرجر من البيت بطريقة صحية وسهله.

طريقه التحضير: 
المكونات: 
1- صدور دجاج مخليه.
2- معلقه ونص كبيرة بقسماط 
3- معلقه كبيرة ثوم بودر
4- معلقه كبيرة بصل بودر
5- معلقه صغيره ملح
6- معلقه صغيره فلفل 

طريقه عمل برجر الفراخ
 الخطوات:
• نضع صدور الدجاج المخليه فى الكبه، ونضع عليها كافه المكونات التى ذكرنها سابقاً ونخلطهم جميعا حتى يتمسكوا ويتحولوا إلى عجينه.
• نحضر غطاء برطمان ونضع بداخله كيس بلاستيك شفاف ونأخذ جزء من العجينة ونقوم بضغط عليها وتشكيلها داخل الغطاء، نقوم بغلق الكيس على العجينة ونضغط على العجينة بالمعلقه.
• نقوم بنزع الكيس بحرص حتى تحتفظ العجينه بشكل البرجر الدائرى.
• يتم التكرارها حتى تنتهى كميه العجينه ويتم الإحتفاظ بها داخل الكيس، ويتم استخدام كيس جديد مع كل قرص من أقراص التسكين برجر، ووضعها داخل الفريزر، نستخرجها عند الحاجة ووضعها فى زيت غزير ساخن.
•ويتم تقديمها فى عيش كيزر مع بطاطس تحمير وكاتشب ومايونيز ويمكن إضافة قطعه من الجبن الشيدر والخص والطماطم أو البصل للسيندوتشات على حسب الرغبه.
•ويمكن تجهيز كميه كبيره على حسب الحاجة ووضعها في الفريزر وأستخدامها فى اى وقت، مع العلم أن هذه الكمية تجهز 7 قطع فقط.