يُعد الأفوكادو من أهم الفواكه الصحية المفيدة لجسم
الإنسان، حيث يمكننا تناوله في عدة أشكال وطرق مختلفة ومتنوعة، فيمكننا تناوله كسلطة
صحية، تقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، أو تناوله كعصير لذيذ في فصل
الصيف الحار، لذا يُقدم Food Today في اليوم العالمي للأفوكادو طريقة عمل عدة مشروبات صحية تعتمد
عليه اعتمادًا كليًا، حيث يتم صنع وتحضير تلك العصائر اللذيذة في المنزل بمكونات سهلة
وبسيطة وصحية.
أولًا: طريقة عمل سموثي التفاح بالأفوكادو
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل سموثي التفاح بالأفوكادو
1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
1 ثمرة تفاح أخضر منزوعة البذور.
1 كوب عنب.
1 كوب مكعبات ثلج.
نصف كوب ماء جوز الهند.
1 قطعة صغيرة زنجبيل طازج مقطع إلى شرائح.
طريقة عمل سموثي التفاح بالأفوكادو
1- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه الأفوكادو والتفاح مع إضافة الزنجبيل ونشغل الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
2- نضيف ماء جوز الهند والثلج ونخلط تلك المكونات معاً على سرعة عالية لمدة دقيقة واحدة فقط، كي يصبح الخليط ناعماً.
3- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها سموثي التفاح بالأفوكادو، ثم نضيف على تلك الأكواب العنب الطازج، ويحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يقدم بارداً بألف هنا.
ثانيًا: طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل الأبيض
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل الأبيض
2 حبة أفوكادو طازجة.
2 كوب حليب قليل أو خالي الدسم.
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
طريقة عمل عصير الافوكادو بالعسل الأبيض
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من الأفوكادو والعسل الأبيض والحليب.
2- نخفق تلك المكونات جيداً، حتى يصبح الخليط متجانسا.
3- نسكب الخليط في أكواب التقديم، ثم نضعه في الثلاجة لعدة دقائق.
4- يُقدم عصير الافوكادو بالعسل بارداً بألف هنا.
ثالثًا: طريقة عمل عصير الأفوكادو بالتمر
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل عصير الافوكادو بالتمر
½ حبة أفوكادو.
1 حبة برتقال مقشرة و مقطعة.
3 حبات تمر.
1 كوب سبانخ.
½ كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
طريقة عمل عصير الأفوكادو بالتمر
1- ننقع التمر بالماء الساخن لمدة 5 دقائق، عقب إزالة النوى عنه، ثم نهرسه بالشوكة.
2- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
3- نخفق كافة المكونات معاً في الخلاط الكهربائي، حتى تتجانس وتختلط.
4- نسكب عصير الأفوكادو بالتمر في أكواب التقديم، ثم يقدم بارداً بألف هنا.
رابعًا: طريقة عمل سموثي البطيخ بالأفوكادو
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مكونات طريقة عمل سموثي البطيخ بالأفوكادو
3 أكواب بطيخ مقطع إلى قطع صغيرة بدون بذور.
1 كوب حليب.
أفوكادو مقطع.
طريقة عمل سموثي البطيخ بالأفوكادو
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات، ونخفقهم جيدًا.
2- نسكب سموثي البطيخ بالأفوكادو في أكواب التقديم.
3- يُقدم ذلك المشروب الصحي باردًا بألف هنا.
فوائد الأفوكادو الصحية
1- يعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير
يحتوي الأفوكادو على العديد من الدهون الصحية والأحماض الدهنية الأمينية، لذا فهي تعطينا إحساسًا بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
2- يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات
الأفوكادو مصدر ثري جدًا بالعديد من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة، فهو أيضًا غني بالعديد من المواد الكيميائية التي تعمل على محاربة مرض السرطان الخطير.
3- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة
يحتوي الأفوكادو على العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل البيتا كاروتين الذي يقوم بدوره في مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، علاوة على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
