تعتبر المانجو من أهم الفواكه الصيفية التي يفضلها بل يعشقها جميع الأفراد، خاصةً الأطفال الصغار، لما لها من مذاق شهي ولذيذ، سواء تم تناولها بالملعقة أو تناولها كعصير طازج وصحي بين الوجبات خاصةً في فصل الصيف.
تعد المانجو من أهم الفاكهة التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية التي تفيد جسم الإنسان، على الرغم من احتوائها على كميات كبيرة من السكريات إلا أن هذه السكريات تفيد جسم الإنسان، وبالطبع يغفل الكثير من الأفراد عن معرفة تلك المعلومة الهامة.
لذا يقدم Food Today طريقة عمل ثلاث عصائر صحية ومفيدة وتعتمد اعتماداً كلياً على المانجو، حيث يتم صنع وتحضير تلك المشروبات الطازجة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%.
أولاً: طريقة عمل سموثي المانجو بالفستق
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل سموثي المانجو بالفستق
1 ثمرة مانجو منزوعة النوى ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
1 علبة زبادي متوسطة الحجم.
1 كوب حليب كامل الدسم.
1 كوب عصير برتقال.
نصف كوب فستق.
طريقة عمل سموثي المانجو بالفستق
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من المانجو وعصير البرتقال.
2- نضيف الزبادي والحليب والفستق ونضربهم جيداً في الخلاط الكهربائي.
3- نقدم سموثي المانجو بالفستق بارداً، مع أنواع الحلوى التي نفضلها ونرغب في تناولها.
ثانياً: طريقة عمل سموثي التوت والمانجو
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مكونات طريقة عمل سموثي التوت والمانجو
2 كوب من التوت الأحمر.
2 كوب من التوت الأسود.
2 حبة موز.
4 ملاعق كبار سكر أو عسل أبيض.
مانجو مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
2 كوب زبادي قليل الدسم.
مكعبات من الثلج.
طريقة عمل سموثي التوت والمانجو
1- نغسل التوت المشكل جيداً.
2- نقشر الموز ونقطعه إلى مكعبات.
3- نضع التوت والموز والسكر أو العسل ولبن الزبادي والمانجو ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيدًا.
4- نضع المزيج في كأسات التقديم، ثم يقدم بألف هنا عقب تزيينه بشرائح الموز والخوخ والكمثرى.
ثالثاً: طريقة عمل سموثي المانجو بالزبيب
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل سموثي المانجو بالزبيب
1كوب مانجو مقطع.
زبيب.
1كوب عصير برتقال.
1 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
1 فنجان ثلج مجروش.
طريقة عمل سموثي المانجو بالزبيب
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه المانجو والبرتقال والحليب.
2- نضيف العسل الأبيض والثلج المجروش إلى الخليط، ونضربهم جيدًا.
3- نسكب سموثي المانجو في كأسات التقديم.
4- نضع حبات الزبيب على سطح ذلك المشروب المُغذي، ثم يقدم باردًا بألف هنا.
فوائد المانجو الصحية
1- تعزيز صحة القناة الهضمية
يحتوي المانجو على الألياف التي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، حيث ُتعد الأمعاء الصحية ضرورية جدًا لصحة الإنسان، وينتج عن تضرر الأمعاء أمراض خطيرة مثل التهاب القولون وغيرها من الأمراض الكارثية.
2- زيادة وتقوية مناعة الإنسان
يعمل المانجو على زيادة المناعة، حي تحتوي المانجو على كميات كبيرة من فيتامين سي، علاوة على مضادات التأكسد التي تعمل على تعزيز المناعة وتقليل نزلات البرد القارصة.
3- هام وفعال لمرضى السكر
يحتوي المانجو على العديد من الألياف الغذائية، التي تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
4- زيادة التركيز وتحسين الذاكرة
يحتوي المانجو على حمض الجلوتامين وهو بروتين هام لتحسين الذاكرة.
5- ترفع المانجو مستوى الحديد
تضم المانجو كميات مهولة من الحديد الذي يُعتبر حلًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
6- تساعد المانجو في علاج ضربات الشمس
يعمل عصير المانجو بالعسل الأبيض أو السكر البني على حماية الإنسان عقب إصابته بضربات الشمس المؤقتة، بالإضافة إلى أنه يحمي من حدوث حالات السكتة الدماغية.
