تلجأ الكثير من ربات البيوت للبحث عن وصفات حلويات جديدة ومختلفة وطريقة
تحضيرها لا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير، حتى تقدمها لأفراد أسرتها، لذا سنقدم لكم
في السطور التالية، طريقة عمل ميني تارت بالكاسترد والفواكه في خطوات سهلة وبسيطة،
إليكم تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة عمل ميني تارت بالكاسترد والفاكهة
مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير عمل ميني تارت بالكاسترد والفاكهة
موزة مقطعة شرائح.
2 ملعقة كاسترد.
كوب صغير فراولة.
2 كوب لبن.
عبوة تارت جاهزة.
ملعقة كبيرة كاكاو.
عسل أبيض حسب الرغبة.
كوب صغير كيوي مقطع.
طريقة عمل ميني
تارت بالكاسترد والفاكهة
1- في كوب كبير
الحجم، يوضع به اللبن وبودرة الكاسترد ويخفق جيدًا.
2- يسكب خليط اللبن
في وعاء متوسط الحجم، يوضع على نار متوسطة مع الاستمرار في الخفق حتى يثقل القوام.
3- ثم يسكب جزء
من الخليط في قطع عجينة الميني تارت ثم يوضع فوقها قطع الفواكه، والجزء الآخر يوضع
عليه بودرة الكاكاو ثم يسكب في الميني تارت المتبقي ويزين بقطع الفواكه، ثم يقدم.
نصائح تقديم ميني
تارت بالكاسترد والفاكهة
- يقدم ميني
تارت بالكاسترد والفواكه مع كوب من العصير.
- يمكن استبدال
أي أنواع من الفواكه الموجودة في الوصفة بأي فواكه متاحة لديكم.
ثانيًا: طريقة
عمل تارت الفراولة
زمن التحضير: 30
دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير تارت
الفراولة
300 جرام
دقيق.
200 جرام
زبدة.
100 جرام
سكر بودرة.
بيض.
كوب حليب.
3 بيضات.
كوب كريمة طازجة.
2 ملعقة
نشا.
ملعقة فانيليا.
فراولة مقطعة
إلى قطع.
3 معالق
جيلي فراولة.
كوب ماء مغلي.
4 معالق
كبيرة سكر.
فراولة.
طريقة عمل تارت
الفراولة
1- في
إناء متوسط الحجم، يوضع الدقيق والزبدة ويخلط جيدًا ثم يضاف رشة ملح والسكر البوردة ويخلط الخليط مرة أخرى ثم يوضع
البيض والفانيليا ويمزج الخليط جيدًا.
2- تفرد
العجينة بالنشابة بين ورقتين زبدة وتوضع في إناء التارت ثم يضاف فوقها ورق زبدة
وحبوب جافة ثقيلة لتحافظ على شكل عجينة التارت، ثم تدخل الفرن على 180 درجة مئوية
لمدة 20 دقيقة.
3- في
إناء آخر، يخلط السكر مع صفار البيض بمضرب البيض ومعهم الفانيليا، يضاف النشا يخلط
مرة أخرى.
4- يوضع
كريمة الطهي والحليب على النار حتى يسخن ثم يضاف الكريمة واللبن إلى الخليط ويرفع
على النار مع التقليب المستمر، ثم توضع في عجينة التارت بعد أن تخرج من الفرن
وتزين بالفراولة.
نصائح تقديم عمل
تارت الفراولة
ينصح بتناولها
مع كوب قهوة أو عصير.
ثالثًا: تارت
الشيكولاتة البيضاء
زمن التحضير: 25
دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير تارت
الشيكولاتة البيضاء
زبدة.
سكر بودرة.
بيض.
فانيليا.
دقيق.
زبادي.
موز مقطع قطع
صغيرة.
شيكولاتة بيضاء.
صوص الشيكولاتة.
مكسرات للتزيين
حسب الرغبة.
طريقة عمل تارت
الشيكولاتة البيضاء
1- في الخلاط يوضع الزبدة ثم سكر البودرة
ثم البيض والفانيليا ويضاف الدقيق ثم يخلط الخليط جيدًا إلى أن تصبح عجينة.
2- تفرد
العجينة بالنشابة على سطح المطبخ.
3- توضع
العجينة في مقلاة متوسط الحجم، ثم تدخل الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة.
4- في
وعاء صغير الحجم، يوضع داخله الموز والزبادي ثم الشيكولاتة ويخلط جيدًا.
5- يضاف
خليط الموز والزبادي والشيكولاتة على التارت.
6- يوضع
صوص الشيكولاتة على التارت، ثم تزين بالمكسرات، وتقدم.
نصائح تقديم
تارت الشيكولاتة البيضاء
- تقدم
تارت الشيكولاتة البيضاء مع كوب من العصير.
- تقدم تارت
الشيكولاتة البيضاء مع كوب من القهوة.
