ميكس البطاطس بالبيض من أهم الأكلات المحببة لدى الأطفال وصغار السن، فهو من الميكسات الخطيرة مثل مثل "العسل والطحينة والبيض والبسطرمة" وأكلات أخرى كثيرة ومتعددة، وتتميز هذه الوصفة الرائعة بالمذاق اللذيذ والرائحة الشهية، علاوة على الفوائد الكثيرة التي تتمتع بها تلك الأكلة والمتمثلة في البيض والبطاطس.
تقوي العظام
تعمل البطاطس على تقوية العظام لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، بجانب دورها الكبير في توسيع الأوعية الدموية والتخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في جسد الإنسان، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل مكعبات البطاطس بالبيض في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة، حيث تعد تلك الوصفة خيارا رائعا لوجبتي الإفطار والعشاء.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل مكعبات البطاطس بالبيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
1 حبة بصل مفروم.
2 حبة بيض.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل مكعبات البطاطس بالبيض
1- نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ونتركه يسخن.
2- نقشر البطاطس ونغسلها جيداً، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3- نضع مكعبات البطاطس في المقلاة، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب المزيج لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج البطاطس.
4- نضع البيض على البطاطس والبصل.
5- نغطي المقلاة لمدة 5 دقائق، حتى ينضج البيض.
6- ننقل البطاطس بالبيض في أطباق التقديم الخاصة.
7- نتبل تلك الوصفة بالملح والفلفل الأسود.
فوائد البيض الصحي
1- مصدر للبروتين
يحتوي البيض على كميات كبيرة من البروتين، حيث تحتوي حبة البيض الواحدة على حوالي 6 جرامات من البروتين المفيد لجسم الإنسان.
2- يضم الكثير من العناصر الغذائية
يضم البيض كميات كبيرة من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، فهو مصدر صحي للمعادن والفيتامينات الضرورية لحياة صحية.
