العديد من ربات البيوت تفضل يوميًا تقديم وجبة شهية ومختلفة يوميًا،
حيث تبحث عن الوصفات الجديدة وسريعة التحضير وأيضًا التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ولذلك يقدم لكم فريق Food Today، في السطور
التالية طريقة عمل مكرونة بالسوسيس والمشروم بأسلوب وخطوات مختلفة وسريعة.
زمن التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 3 أشخاص.
مقادير عمل مكرونة بالسوسيس والمشروم
½ كيلو مكرونة أي نوع مفضل لديكم.
2 كوب صلصة طماطم.
5 أصابع من السوسيس مقطع شرائح.
بصلة كبيرة
مفرومة.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
3 فص ثوم مفرومين.
¼ كيلو مشروم.
مكعب مرقة دجاج.
3 حبات فلفل
ألوان.
ملعقة صغيرة
فلفل حار حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زعتر حسب الرغبة.
طريقة عمل مكرونة بالسوسيس والمشروم
1- تسلق المكرونة
جيدًا في ماء مع القليل من الملح وملعقة زيت حتى نتفادى التصاقها.
2- في وعاء
متوسط الحجم، يوضع به ماء ويضاف إليه أصابع السوسيس ويترك لمدة 5 دقائق.
3- يرفع السوسيس
من على النار ويتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة.
4- في صينية متوسط
الحجم، توضع ملعقة الزيت والبصل المفروم ويشوح جيدًا حتى يصل لونه إلى اللون
الأصفر، ثم يضاف الثوم المفروم مع الاستمرار في التقليب
5- تسكب صلصة
الطماطم ومكعب مرقة الدجاج والتوابل ويترك الخليط حتى يتسبك.
6- يضاف المشروم
والفلفل الألوان على الصلصة ويقلب مرة ثانية
7- في صينية
أخرى، يشوح السوسيس بعد تقطيعه لشرائح متوسطة ثم يضاف على صلصلة المكرونة.
8- توضع
المكرونة المسلوقة على المكونات وتقلب جيداً.
9- توضع المكرونة بالسوسيس والمشروم في طبق التقديم مع تزيينها بالبقدونس المفروم، حسب الرغبة، وتقدم على السفرة.
نصائح
تقديم مكرونة بالسوسيس والمشروم
- تقدم مكرونة
بالسوسيس والمشروم كطبق رئيسي مع بطاطس محمرة وقطع دجاج
- تقدم مكرونة بالسوسيس
والمشروم مع شوربة كريمة وسلطة خضراء أو سلطة بنجر
- يمكن
الاستغناء عن بعض التوابل واضافة التوابل المفضلة والمتاحة في المنزل
- يمكن إضافة بعض
الخضروات الطازجة مع المكونات حتى تضيف للوصفة قيمة غذائية
طريقة عمل مكرونة بالسوسيس والمشروم
