يعد الوقوف في
المطبخ لساعات طويلة من أجل تحضير الطعام، من أكثر الأشياء التي يمكن أن تزعج
الكثير من ربات البيوت، لذا تبحثن يوميًا عن وصفات جديدة ومختلفة وسريعة التحضير
حتى تستطيع تقديمها لأفراد أسرتها، فإذا كنت ممن بيحثون عن تلك الوصفات السريعة، سنقدم
لكك في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالتونة والزيتون من مطبخ نجلاء الشرشابي،
إليكم تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة
عمل مكرونة بالتونة والزيتون لنجلاء الشرشابي
مدة التحضير: 25
دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل
مكرونة بالتونة والزيتون لنجلاء الشرشابي
2 حبة طماطم
مقطعة مكعبات صغيرة.
كوب صغير زيتون
أخضر مقطع شرائح.
بصلة مقطعة
مكبعات.
ملعقة صغيرة
فلفل أسود.
ملعقة صغيرة
ملح.
كوب متوسط مكرونة
مسلوقة.
علبة تونة مصفاه
من الزيت.
ملعقة صغيرة
كمون حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة خل
حسب الرغبة.
2 حبة فلفل رومي
مقطع مكعبات.
ملعقة كبيرة زيت
زيتون.
طريقة عمل
مكرونة بالتونة والزيتون لنجلاء الشرشابي
1- في وعاء عميق،
يوضع البصل والفلفل الأخضر والطماطم وملعقة من الخل وزيت زيتون ويقلب الخليط
جيدًا.
2- يتبل الخليط
بالفلفل الأسود والملح والكمون وشرائح الزيتون ثم يضاف التونة.
3- في طاسة
القلي، يوضع بها الزيت وصلصة الطماطم مع القليل من الماء ويقلب الخليط ثم يضاف
المكرونة.
4- يضاف خليط
التونة بالخضروات على المكرونة وتقلب لمدة دقيقة على النار، ثم ترفع وتقدم.
نصائح تقديم عمل
مكرونة بالتونة والزيتون لنجلاء الشرشابي
- تقدم مكرونة
بالتونة والزيتون بجانب بطاطس محمرة وسلطة.
- تسلق المكرونة
جيدًا وتصفى تماما من الماء.
ثانيًا: طريقة
عمل المكرونة بالسالمون والشبت
مدة التحضير: 30
دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل
المكرونة بالسالمون والشبت
كوب صغير بصل
مفروم.
نصف كيلو مكرونة
مسلوقة.
ملعقتان شبت
مفروم.
قطعتان سالمون
مدخن ومقطع.
ملعقة صغيرة بشر
ليمون.
فصان ثوم مفروم.
ربع كوب صنوبر.
ملعقة كبيرة زيت.
ربع كوب كريمة
لباني.
ملعقتان عصير
ليمون.
طريقة عمل
المكرونة بالسالمون والشبت
1- يوضع وعاء متوسط الحجم، على نار ثم
يسكب به الزيت والبصل والثوم ويشوح جيدًا.
2- يتبل بالفلفل الأسود والملح ويقلب
الخليط جيدًا ثم يضاف الكريمة اللباني.
3- يضاف بعد ذلك الصنوبر وعصير وبشر
الليمون والسالمون والمكرونة ويقلب الخليط جيدًا.
4- ترفع المكرونة من على النار ثم تسكب في
طبق التقديم وتقدم ساخنة.
نصائح عمل
المكرونة بالسالمون والشبت
- تقدم المكرونة
بالسالمون والشبت مع سلطة خضراء وخبز محمص.
- لتقليل من
السعرات الحرارية في الوصفة يمكن الاستغناء عن الكريمة اللباني.
ثالثًا: طريقة
عمل المكرونة الاسباجتي بالجبنة الشيدر
مدة التحضير: 20
دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل
المكرونة الاسباجتي بالجبنة الشيدر
1 باكيت مكرونة سباجتي.
1 لتر حليب.
1 علبة قشطة.
رشة ملح.
مكعب مرقة دجاج.
ماء.
زيت ذرة.
جبنة شيدر
مبشورة.
طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بالجبنة الشيدر
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الماء، ثم
نضيف كمية قليلة من الزيت والملح، ونضعه على النار، حتى الغليان.
2- نضع المكرونة في الماء المغلي، حتى يتم
سلقها.
3- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلًا
من الحليب والقشطة وقليل من الملح ونضربهم جيدًا، حتى يتم خفقهم، ثم نضعهم على
النار، حتى الغليان.
4- نضيف خليط الحليب والقشطة إلى المكرونة
المسلوقة.
5- نضع الجبنة الشيدر على سطح المكرونة.
6- تقدم
المكرونة الاسباجتي بالجبنة الشيدر ساخنة.
مكرونة بالتونة والزيتون
