طريقة عمل مكرونة اللازانيا بالدجاج أو اللحمة المفرومة بالبشاميل
أسماء إمام
الثلاثاء , 09-07-2024 1:48 ص
AAA
لازانيا
تعد مكرونة اللازانيا من الوجبات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثير فالجميع يحبها سواء الكبار أو الصغار، ودائما ما تبحث الأمهات عن طريقة تحضير مكرونة اللازانيا بطريقة سهله وسريعة لاحتوئها علي فيتامينات مفيده لأطفالها .
المكونات:
*- علبة لازانيا.
*- 2 كيلو من المكرونة.
*- 5 أكواب من صوص البشاميل الجاهز أو يمكنك عملة في المنزل.
*- كمية من الجبنة الموزاريلا المبشورة حسب الرغبة.
*- بصلة مفرومة.
*- 2 ملعقة كبيرة من زيت النباتي.
*- كيلو من اللحمة المفرومة.
*- كمية من الملح حسب الرغبة.
*- كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
*- كوب من صلصة الطماطم.
*- كوب من مرقة اللحم.
طريقة التحضير:
*- اللازانيا باللحمة المفرومة:
*- قومى بوضع اناء مع وضع كمية قليلة من الزيت ثم أضيفي البصل المقطع الي شرائح رقيقة فيه وقلبيه حتى يذبل.
*- قومي بإضافة اللحمة المفرومة وقلبيها مع البصل ثم قومى بإضافة التوابل مثل الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة المفرومة.
*- قومي بإضافة صلصة الطماطم إلى جميع المكونات السابقة وقلبي المكونات حتى تتجانس معا.
*- قومي بإحضار صينية ثم ضعي فيها طبقة من صوص البشاميل في قاع الصينية حتي يكون من السهل تماسك القطعه جيدا .
*- قومي بإضافة طبقة من خليط اللحمة المفرومة عليها.
*- قومي بتوزيع شرائح اللازانيا بمقدار متساوي على الطبقات السابقة.
*- ثم أضيفي طبقة أخرى من صوص البشاميل على اللازانيا.
*- قومي بتوزيع وزعي شرائح اللازانيا المتبقية بكميات متساوية ثم ضعي عليها الجبن الموزاريلا المبشورة لتعطي اللون الذهبي.
*- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل أن تضعي به صينية اللازانيا .
*- قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يغلي المزيج ثمّ أشعلي شواية الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح باللون الذهبي.
*- استمري في النظر إلي الصينية في الفرن و عندما تنضج اللازانيا ويصبح لونها ذهبي اخرجيها من الفرن فوراً.
طريقة تحضير اللازانيا بالدجاج:
المكونات:
*-علبة لازانيا.
*- 2 كيلو من المكرونة.
*- 5 أكواب من صوص البشاميل الجاهز او المحضر في المنزل.
*- كمية من الجبنة الموزاريلا المبشورة حسب الرغبة.
*- بصلة مفرومة.
*- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو اي زيت نباتي.
*- كيلو من صدور الدجاج مقطع إلي شرائح صغيرة.
*- ملح حسب الرغبة.
*- فلفل الأسود حسب الرغبة.
*- 1كوب من صلصة الطماطم.
*-كوب من مرقة الدجاج.
طريقة تحضير اللازانيا بالدجاج والبشاميل:
*-قومي بإحضار وعاء على النار ثم ضعي به كمية من الزيت أو الزبدة ثم أضيفي معه البصل وقلبيه جيداً حتي يذبل.
*- قومي بإضافة قطع او شرائح الدجاج وقلبيها مع البصل ثم قومي بإضافة التوابل مثل الملح والفلفل الأسود وتوابل الفراخ.
*- قومي بإضافة صلصة الطماطم إلى المكونات مع الاستمرار في تقليبها جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
*- قومي بإحضار صينية وضعي طبقة فيها من صوص البشاميل في قاع الصينية لسهوله الحصول علي قالب من اللازانيا.
*- قومي بإضافة طبقة اللازانيا على خليط الدجاج.
*- وزعي شرائح اللازانيا على الطبقات السابقة.
*-قومي بإضافة طبقة أخرى من صوص البشاميل على اللازانيا.
*- قومى بتوزيع شرائح اللازانيا المتبقية بالتساوي ثم رشي عليها الجبن الموزاريلا المبشورة.
*- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل وضع الصينية في الفرن.
*- قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يغلي المزيج ثمّ قومى بإشعال الشواية من فوق حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
