المكرونة، تعتبر
من الأكلات المُفضلة للكثير من الأشخاص، وخاصة الصغار، وتلجأ العديد من الأمهات
إلى البحث عن طرق جديدة لتحضيرها في المنزل، وتعدد وصفات المكرونة التي يمكن تحضيرها
ومنها مكرونة البيتزا بالدجاج، لذا نوضح خلال السطور التالية طريقة تحضير مكرونة
البيتزا بالدجاج خطوة بخطوة.
طريقة عمل مكرونة
البيتزا بالدجاج
وقت التحضير: 55
دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص
مقادير عمل مكرونة البيتزا بالدجاج
مقادير صلصة البيتزا
6 حبات من طماطم
كبيرة ومقشّرة ومهروسة.
نصف كوب من
البصل المفروم.
ملعقتان كبيرتان
من الكاتشب.
ملعقة صغيرة من
الثوم المهروس.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من
زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من
مسحوق الفلفل الأحمر.
نصف ملعقة صغيرة
من السكر.
مقادير الدجاج
كيس مكرونة.
100 جرام من الدجاج المقطّع لشرائح.
80 جرامًا من
الذرة.
80 جرامًا من
الجبنة الكريمية.
60 جرامًا من
جبن الشيدر المبشور.
5 حبات من الفطر
الطازج المقطّع لشرائح.
ملعقة كبيرة من
الزيت.
جبن موتزاريلا حسب
الرغبة.
طريقة تحضير مكرونة
البيتزا بالدجاج
1-تقطيع الطماطم إلى مكعبات، ثم وضعها في الخلاط وهرسها جيدًا.
2-تسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطةٍ، ويتم إضافة الثوم والبصل والطماطم المهروسة.
3-إضافة الأوريغانو والملح والفلفل الأحمر والكاتشب.
4-تقليب المكوّنات حتى تتجانس ويترك المزيج يغلي لمدة ثلاث دقائق، وبعدها يتم إضافة السكر مع التقليب مرة أخرى
5-يتم تحضير الدجاج بدهن الشواية بالزيت، ثم تقليب الدجاج فيها حتى ينضج من كل الجهات.
6-إبعاد القدر عن النار، ثم إضافة الجبنة الكريمية عليها، والتحريك مرة أخرى.
7-سلق المكرونة، ثم تصفيتها، ووضعها في طبق التقديم.
8-توزيع الصلصة على الوجه، ثم إضافة الدجاج وجبن الموتزاريلا، وجبن الشيدر المبشور.
9-أخيرًا يتم وضع الصينية في فرنٍ محمّىً مسبقًا لمدة 15 دقيقةً إلى حرارة 180 درجةً مئويةً حتى تذوب الجبنة.
