طريقة عمل مشروب الـ"هوت شوكلت" للاستمتاع بشتاء دافئ

لا أحد يستطيع مقاومة كوب من الهوت شوكليت في ليالي الشتاء الباردة، حيث تساعد المشروبات الدافئة في مد الجسم بالطاقة والحرارة، وبالتالي تزيد النشاط، وتقدم الشيف سارة حجاب، طريقة بسيطة ولذيذة لصنع هذا المشروب الرائع. 

 طريقة عمل مشروب "هوت شوكليت"

المقادير:

- كوب حليب

- معلقة كبيرة كاكاو باودر

- معلقة صغيرة نشا

- معلقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)

- قطع شوكولاتة

الطريقة:

- نضع الحليب في "اللبانة" ثم نقوم بإضافة الكاكاو والنشا، ويقلب الخليط جيدا على البارد

- نقوم بإضافة الشكولاتة المبشورة ونقلب على البارد مجددًا، حتى نصل لقوام قريب إلى أن يصبح متماسك وثقيل.

- نضع الخليط على نار هادئة ونواصل عملية  التقليب، ونضيف قطع الشوكولاتة حتى نصل إلى القوام الثقيل (أو يمكنك التوقف عندما تصل للقوام الذي يعجبك).

وهكذا نحصل أحلى طعم لمشروب الشتاء الدافئ، ويمكنك اختيار كوبك المفضل وتزيينه بالمارشميلو اللذيذ أو قطع الشكولاتة حسب ما تحب، الآن يمكنك الاستمتاع بكون الهوت شوكلت اللذيذ، وأنت جالس على الأريكة أمام تلفازك تشاهد مسلسلك المفضل.

 فوائد الشكولاتة

ليس للشوكولاتة فوائد رائعة، حيث تساعد على زيادة هرمون السعادة، وكذا يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة للاستمتاع بطعمها اللذيذ في فترة الدايت.

- غنية بمضادات الأكسدة

تمتلك الشوكولاتة العديد من الفوائد الصحية، حيث أنها غنية بمركبات تساعد خلايا الجسم على التقليل من الأضرار التي تسببها بعض المواد الضارة داخل جسم الإنسان والتي تسمى الجذور الحرة، وتعتمد أيضا فوائد الكاكاو على الكمية، فكلما زاد الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة؛ زادت فوائدها، وقلت كمية الدّهون والسكر فيها.

- تتحتوي على المعادن الأساسية المفيدة للجسم

البوتاسيوم: يساعد على التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم.

 النحاس: يعتبر عاملاً مساعدا للعديد من الإنزيمات، كما أنّ له دوراً في نقل الحديد، وتحليل الجلوكوز في الجسم.

الزنك: يساهم في المحافظة على جهاز المناعة، ونمو وإصلاح الأنسجة.

الحديد: ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

المغنيسيوم: يلعب دورا مهما في وظائف العضلات والأعصاب، والمحافظة على استقرار ضربات القلب.

 الفوسفور: يساعد على تحقيق التوازن في نسب بعض المعادن والفيتامينات بالجسم.

- تحسين الحالة المزاجية

أثبتت التجارب أن تناول الشوكولاتة بطريقة معتدلة يحافظ ويساعد على اعتدال المزاج.

الآثار الجانبية للشوكولاتة

 تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بسبب محتواها من الدهون والسكريات والتي قد تسبب زيادة في الوزن.

 تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السكر والتي قد ترفع خطر الإصابة بتسوس الأسنان.

  قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة حدة أعراض الصداع النصفي عند تناول الشوكولاتة، وذلك بسبب محتوى الكاكاو من "التيرامين، الهيستامين، فينيل ألانين".