طريقة عمل مربى جريب فروت بالبرتقال للشيف أميرة شنب

مع اقتراب بداية الموسم الدراسي الجديد، تفضل العديد من الأمهات تحضير بعض الأطعمة الخاصة بعمل لانش بوكس لأطفالها، وواحدة من أهم تلك الأكلات هي المربى والتي يمكن عملها بأكثر من طريقة وبخطوات سهلة وسريعة، لذا سنقدم لكم في الخطوات التالية، طريقة عمل مربى جريب فروت بالبرتقال من مطبخ الشيف أميرة شنب، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل جريب فروت بالبرتقال للشيف أميرة شنب
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص

مقادير عمل جريب فروت بالبرتقال للشيف أميرة شنب

نصف كيلو برتقال.
ماء مغلي.
نصف كيلو جريب فروت أحمر.
كوب كبير سكر.
عصرة ليمون.
يانسون النجمة.
ملعقة صغيرة قرنفل.

طريقة عمل جريب فروت بالبرتقال للشيف أميرة شنب

1- يوضع وعاء على النار ثم يضاف البرتقال والجريب فروت ويقلب الخليط جيدًا.
2- يضاف السكر واليانسون والقرنفل وعصرة الليمون مع الاستمرار في التقليب.
3- ثم يسكب الخليط في برطمان محكم الغلق ويوضع في الثلاجة ويستخدم عند الحاجة.

نصائح تقديم مربى جريب فروت بالبرتقال للشيف أميرة شنب

- تقدم المربى بجانب خبز أو شرائح من التوست.
- يمكن الاستغناء عن اليانسون في الوصفة.

ثانيًا: طريقة عمل مربى البرتقال بالجزر
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل مربى البرتقال بالجزر

5 معالق كبيرة سكر.
4 حبات برتقال.
بشر برتقال.
3 حبات جزر.
كوب صغير ماء مخلوط بنشا.
بشر البرتقال.

طريقة عمل مربى البرتقال بالجزر

1- يقطع البرتقال إلى قطع صغيرة ويبشر الجزر.
2- في وعاء متوسط الحجم، يوضع به البرتقال والجزر وعلى نار هادئة يترك الخليط.
3- ثم يضاف السكر وبشر البرتقال ويخفق الخليط ويترك 30 دقيقة على النار.
4- يوضع بعد ذلك كوب الماء المخلوط بالنشا، مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط جيدًا.
5- بعد نزول المربى من على النار تترك حتى تبرد، ثم تسكب برطمان وتغلق جيدًا، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

نصائح تقديم مربى البرتقال بالجزر

- تقدم المربى مع عيش التوست الطازج أو العيش البلدي الساخن.
- يمكن إضافة رشة من القرفة أو القرنفل حتى تعطي المربى طعما مختلفا.

فوائد البرتقال الصحية
1- تجديد خلايا الجسم

التخلص من حالات الإمساك الحاد وتجديد الخلايا وتنشيط الدورة الدموية، بجانب التخلص من حالات الربو الحادة والتهابات القصبة الهوائية.

2- حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض

يمنع البرتقال تصلب الشرايين، علاوة على حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان، وعلاج الزكام بفضل احتوائه على فيتامين C.

3- يطرد السموم المتواجدة في جسم الإنسان

يساهم البرتقال في التخلص من التدخين، عن طريق طرد السموم المتواجدة في جسم الإنسان، مما يجعل الفرد المدخن لديه القدرة على التخلص من ذلك الوباء.

4- يحافظ على نضارة البشرة

يعمل البرتقال على إزالة تجاعيد الوجه عن طريق تدليك البشرة بقشور البرتقال الصحية، علاوة على تحسين عملية الهضم التي يعاني منها الكثير من الأفراد.