طريقة عمل متبل الكوسة المقلية

المتبل من الأطباق الجانبية التي تقدم مع اللحوم المشوية، وتتميز بطريقة حضيرها السهلة، ويقدم لكم فريق "Food Today" طريقة عمل متبل الكوسة المقلية.

وقت التحضير: 20 دقيقة
تكفي لشخصين

مقادير عمل متبل الكوسة المقلية:

متبل الكوسة مقبلات لبنانية

- 2 حبة كوسة (مقطعة دوائر متوسطة).
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة شبت (مفروم).
- كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم).
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 فص ثوم (مهروس).

طريقة تحضير متبل الكوسة المقلية:

طريقة عمل متبل الكوسة بخطوات بسيطة وسهلة

1- يسخن الزيت في مقلاة تقلى الكوسة الشرائح مع الفلفل والملح حتى تتحمر وتذبل ثم توضع في طبق.
2- يخلط الزبادي مع الملح والثوم المهروس والشبت والبقدونس جيدًا.
3- يوزع المزيج فوق الكوسة المقلية وتقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.

نصائح التقديم:

تقدم ضمن المقبلات والأطباق الجانبية.