مافن بالكاكاو دايت من الحلويات اللذيذة التي
تمتلك مذاقًا رائعًا يحبه الجميع سواء الصغار أو الكبار، وبخاصة أصحاب الحميات الغذائية الذين يبحثون عن حلوى لذيذة تحتوي على عدد محدود من السعرات الحرارية،
ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل مافن بالكاكاو دايت
كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
بيضتان.
نصف كوب من السكر البني.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب إلا ربع من الحليب خالي الدسم.
نصف كوب من الشوكولاتة المقطعة لشرائح.
طريقة عمل مافن الكاكاو الدايت
- نضع البيض في وعاء كبير، ونقلبه جيدًا حتى
يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف السكر للبيض المخفوق، ونحركهم معًا حتى
يذوب السكر.
- نضيف الكاكاو والزبادي والزيت النباتي لخليط
السكر والبيض، ونقلبهم جيدًا بالخفاقة الكهربائية أو المضرب الكهربائي لمدة 10
دقائق حتى نحصل على مزيج متجانس.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والبيكنج بودر
والبيكنج صودا والملح ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نضيف خليط الدقيق فوق خليط الكاكاو والبيض،
ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نضيف حبيبات الشوكولاتة، ونقلب برفق.
- نجهز قوالب الكب كيك وندهنها بقطعة من الزبد
السائلة أو رشة دقيق أو ورق زبدة، مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق
العجين بالقوالب أثناء وجودها في الفرن.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك
طريقة عمل مافن الموز بالعسل التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تذوق قطعة صغيرة منها،
وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني وصفحاتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
- نضع العجين في قوالب المافن، ونملئها حتى ثلثي
القالب وذلك لأن العجين يزداد حجمها أثناء وجودها في الفرن.
- ندخل مافن الكاكاو إلى الفرن على درجة حرارة
180 درجة لمدة 20 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
طريقة عمل مافن الكاكاو الدايت
