يبحث متبعو الحمية الغذائية عن وصفات تناسبهم دون تخطي السعرات الحرارية المقررة لهم في اليوم الواحد، ولذلك نقدم لك طريقة عمل مافن شوكولاتة دايت التي تمتاز بطعمها الفريد ومذاقها الرائع بالإضافة إلى قلة سعرتها الحرارية بحيث لا تتعدي الـ 150 سعر حراري بالقطعة الواحدة، وإليك خطوات إعدادها.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل مافن شوكولاتة دايت
كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
بيضتان.
نصف كوب من الشوكولاتة المقطعة.
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
نصف كوب من الشوكولاتة المقطعة لشرائح.
نصف كوب من السكر البني.
نصف كوب من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول قوالب المافن إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على
أفضل نتيجة للمافن.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا
والملح في وعاء عميق، ونحركهم معًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا
حتى يختفي لون البياض
- نضيف السكر والكاكاو والزيت للبيض المخفوق،
ونحركهم معًا حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على مزيج متجانس.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط البيض السكر،
ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل بان كيك الموز دايت التي ستنال إعجابك بكل تأكيد.
- نضيف الشوكولاتة للخليط السابق.
- نجهز قوالب المافن وندهنها بقطع من الزبد
المذابة أو ورق زبدة أو رشة دقيق.
- نضع العجين في قوالب المافن مع مراعاة عدم
ملأها إلى أخرها وذلك لأن العجين يزداد حجمها أثناء وجودها في الفرن.
- ندخل الوصفة الفرن على درجة حرارة 180 درجة
لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
وبذلك تصبح المافن جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
مافن شوكولاتة دايت
