المافن من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكبار
والصغار، فهو يتمتع بالمذاق الحلو الشهي الذي يجعلنا راغبين في تناوله بشكل مستمر،
فهو صحي ومفيد للغاية، بفضل احتوائه على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات ومضادات
الأكسدة، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل مافن الجوز والقرفة في البيت
بمكونات سهلو وبسيطة وصحية، لتجنب شراء هذه الأكلات من المحلات والمطاعم الخارجية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل مافن الجوز والقرفة
2 كوب دقيق.
نصف كوب جوز مجروش.
4 أكواب تفاح مقشر.
2 ملعقة صغيرة قرفة.
نصف كوب زيت نباتي.
1 كوب سكر أبيض.
رشة جوزة الطيب.
رشة ملح.
2 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه كلًا من السكر الأبيض، والبيض المخفوق، والفانيليا، كي نحصل على مزيج كريمي ثقيل.
3- نضيف الزيت النباتي، ونخفق من جديد، ثم نضع التفاح المقشر.
4- نقلب الخليط بواسطة استخدام الملعقة الخشبية، كي نحصل على مزيج متجانس.
5- نحضر وعاء آخر ونضع فيه كلًا من الطحين، والقرفة، وجوزة الطيب، والملح، والبيكنج بودر.
6- نقلب المكونات عدة مرات، كي تتجانس مع بعضها البعض.
7- نضيف التفاح المقشر إلى المزيج السابق، ثم نضع جوزة الطيب.
8- نحضر قوالب الكيك، ونضع فيها الخليط السابق.
9- نضع مافن الجوز والقرفة في الفرن.
10- ننتظر حوالي 20 دقيقة، ثم نخرج المافن من الفرن.
11- يُقدم مافن الجوز والقرفة ساخنًا بألف هنا وشفا مع مافن الجبن بالخضار، فإليكي عزيزتي طريقة إعداده السلسة التي لا تأخذ سوى 30 دقيقة، ويمكنكٍ الوصول إلى هذه الطريقة بواسطة الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل مافن الجبن بالخضار.
