تعتبر لقيمات الجبنة الكيري من أهم الأطعمة المحببة لدى الكثير من الأفراد، نظراً للمذاق الشهي اللذيذ الذي تتميز به تلك الحلوى الرائعة، لذا يقدم Food Today طريقة عمل لقيمات الجبنة الكيري في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة 100%، وغير مكلفة على الإطلاق.
أولاً: طريقة عمل لقيمات الجبنة الكيري
مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مكونات طريقة عمل لقيمات الجبنة الكيري
2 كوب طحين.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1كوب ماء فاتر.
1كوب جبنة كيري.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
زيت للقلي.
طريقة عمل لقيمات الجبنة الكيري
1- نحضر وعاء عميق الحجم ونخلط فيه كلاً من الطحين والخميرة والحليب والبيكنج باودر والماء والسكر والملح ونقلب تلك المكونات جيداً، حتى تتشكل العجينة.
2- نغطي العجينة جيداً ونتركها جانباً لبضع ساعات، كي ترتاح وتتخمر ويتضاعف حجمها.
3- نفرد العجينة، ثم نقطعها إلى دوائر مع أهمية حشيها بالجبنة الكيري وتشكيلها على هيئة كرات.
4- نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت، ثم نضع فيه اللقيمات المحشية بالجبنة الكيري.
5- نقلب لقيمات الجبنة الكيري جيداً، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم نصفيها جيداً من الزيت ونخرجها من المقلاة.
6- نسكب الشربات ساخنا على سطح لقيمات الجبنة الكيري.
7- تقدم لقيمات الجبنة الكيري باردة بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل التيراميسو الإيطالي
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل التيراميسو الإيطالي
20 قطعة بسكويت طري أو مقرمش.
60 ملل إسبريسو أو قهوة خضراء.
300 جرام جبنة من أي نوع نفضله.
200 ملل كريمة مخفوقة.
35 جرام سكر بودرة.
2 ملعقة طعام فانيليا.
4 ملعقة طعام عصير برتقال مخفف.
2 ملعقة كاكاو.
4 ملعقة شوكولاتة مبشورة.
مكونات تزيين التيراميسو الإيطالي
2 ملعقة كاكاو.
طريقة عمل التيراميسو الإيطالي
1- نحضر القهوة أو الإسبريسو.
2- نقسم حبات البسكويت ونضعهم في أربع أكواب صالحة للتقديم.
3- نضع نصف كمية الإسبريسو فوق قطع البسكويت، ثم نسكب عصير البرتقال المخفف.
4- نخفق الجبن التي نفضلها ونرغب في تناولها مع الكريمة المخفوقة والسكر الأبيض والفانيليا لمدة 7 دقائق، حتى تتشكل لدنيا كتل متماسكة.
5- نضع ذلك الخليط بالتساوي في أكواب التقديم، ثم نرش الكاكاو على وجه قطع البسكويت.
6- نزين أكواب التيراميسو بالشوكولاتة.
7- يتم تناول تلك الحلوى اللذيذة باردة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم تلك الأصناف الشهية
- يمكننا تناول تلك الحلويات الشهيرة في العزائم والمناسبات المختلفة.
- يمكننا تناول تلك الوصفات الشهية مع باقي أنواع الحلويات الأخرى من الكنافة والبسبوسة والجلاش.
- يمكننا إضافة اللوز والبندق إلى تلك الأصناف اللذيذة.
- يمكننا تناول تلك الوصفات الشهية مع العصائر الطازجة أو المشروبات الغازية.
- من الأفضل تناول تلك الوصفات في الصباح الباكر، حتى تعطي الجسم الطاقة والحيوية اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة المختلفة.
أضرار الإفراط في تناول تلك الحلويات
1- يؤدي الإفراط في تناول حلوى أم على إلى حدوث العديد من المشاكل والأضرار الصحية إذا تم الإفراط في تناولها، حيث أنها تسبب مرض السمنة المفرطة، والذي يؤدي بدوره إلى إصابة الجسم بأمراض القلب والأمراض السرطانية المنتشرة، بالإضافة إلى عدم قدرة الجسم على الحركة والقيام بأي أنشطة.
2- تدمر الحلوى خلايا المخ، حيث تحتوي على نسب كبيرة من السكريات التي تدمر خلايا المخ، بالإضافة إلى ارتفاع سكر الدم في جسم الإنسان والذي يقوم بدوره في إصابة الجسم بمرض السكر المزمن.
