طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم وكيكة الرواني

تحتار العديد من السيدات خلال شهر رمضان في تقديم وجبات الإفطار، وتفضل الكثير منهن اختيار الأكلات الجديدة والمختلفة لتقديمها على مائدة الإفطار لأسرتها، ويبحثن عن طرق جديدة لابتكار وجبات ذات أشكال جديدة على مائدة الإفطار، ومنها طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم مع كوردن بلو، وهو ما نقدمه خلال السطور التالية:

طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم

مقادير اللازانيا باللحم المفروم
- مكرونة 
-لحم مفروم 
- بصل 
- ثوم 
- طماطم 
- أعشاب 
- زيت 
- دقيق 
-زبدة 
- لبن 
- ملح 
- فلفل 
- سبانخ 
- فلفل ألوان
- مرقة 
- صلصة طماطم

طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم :

1- قومي بسلق شرائح اللازانيا في ماء مغلي وزيت
2- قطعي البصل مع الثوم والفلفل الألوان وضعيها في طاسة بها زيت ساخن على النار مع مكعب مرقة
3- ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل وصلصة الطماطم والسبانخ الطازجة
4- ضعي الزبدة مع الدقيق واللبن لعمل الباشميل في حلة أخرى.
5- ادهني الطاجن بالزبدة مع قليل من الباشميل، رصي شرائح اللازانيا وعليها الحشو ثم شرائح اللازانيا مرة أخرى وعليها الباشميل، وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.

 

 طريقة عمل كيكة الرواني

وبعد الانتهاء من عمل مكرونة باللحم المفروم، نقدم لكم طريقة حلو كيكة الرواني، باعتبارها من الحلويات السهلة والخفيفة المستحب تناولها بعد أكل وجبة اللازانيا، والتي تعتبر أحدث صيحات عالم الحلويات.

مقادير الرواني

- 5 بيضات 
- 125 جرام سكر 
- 2 جرام ملح 
- 2 جرام فانيليا 
- 150 جرام دقيق ساميولينا 
- 150 جرام دقيق أبيض 
- 10 جرام بيكينج بودر

مقادير الشربات
- 250 جرام سكر 
- 250 مل ماء 
-  نصف ليمونة 

طريقة التزين

- 150 جرام مربى مشمش 
- 100 جرام جوز هند أبيض 
- 100 جرام جوز هند بني

طريقة عمل كيكة الرواني

1- اضربي البيض مع السكر والملح والفانيليا حتى يذوب السكر تماما.
2- ثم اخلطي الدقيق مع الساميولينا والبيكنج باودر، ثم اضيفي الخليط الجاف إلى السائل.
3- اعجنيها حتى تتجانس تماما ثم ضعيها في قالب فرن مدهون بالزيت وادخلهيا فرن ساخن حتى تنضج.
4- ضعي على النار مكونات الشربات حتى يعقد.
5- بمجرد خروجها اضيفي إليها الشربات ثم زينيها بالمربي وجوز الهند.

 

 مكرونة لازانيا

 مكرونة لازانيا

كيكة الرواني

كيكة الرواني