A
A
A
تعتبر اللازاينا من الأطباق المشهورة حول العالم خاصة في المطبخ الإيطالي، والتي يتم تحضيرها بطرق عديدة وبصلصات مختلفة مع طبقات المكرونة أو الحشوات المتنوعة، لذا نقدم لكم طريقة مختلفة وجديدة للازانيا بالبطاطس.
5 حبات بطاطس مقشرة.
2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل.
8 شرائح لحم مقدد" بيبروني".
7 شرائح جبنة موتزاريلا.
1/4 كوب بقدونس طازج مفروم (10 جرامات).
2 كوب جبنة موتزاريلا (200 جرام).
1 كوب كريم ثقيل (240 مل).
2 بيضة.
- تُقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح.
- تُتبل البطاطس بالملح والفلفل.
- في صينية مدهونة زيت، توضع طبقة من البطاطس مع طبقة من البيبروني ويعلوها شرائح الجبنة.
- يُسخن الفرن على حرارة (180 درجة مئوية).
- يرش الجبن الموتزاريلا فوق البطاطس، ثم يضغط عليه في طبقة متعادلة.
- في وعاء صغير، يُخلط الكريمة الثقيلة والبيض وتصب على البطاطس.
- تخبز لمدة 40 دقيقة.
All rights reserved. food today eg © 2022
