كيك جوز الهند بالزبادي من الوصفات المميزة
والتي تمتلك مذاقًا خاصًا ومختلفًا عن باقي أنواع الحلويات الأخرى، ولذلك نقدم لك
طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وفي وقت قصير لا يتجاوز الـ 40 دقيقة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك جوز الهند بالزبادي
كوبان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
كوب من جوز الهند المبشور.
كوبان من السكر.
3 بيضات.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
كوب من الزبادي.
طريقة عمل كيك جوز الهند بالزبادي
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع الزبادي والسكر في وعاء عميق، ونقلبهم
جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى على خليط الزبادي
والسكر، ونخلطهم جيدًا حتى يختفي لون البياض.
- نضع الزيت على الخليط السابق مع الاستمرار في
التقليب.
- نضيف جوز الهند المبشور.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على أفضل
نتيجة للكيك.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والبيكنج بودر
مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط جوز الهند، ونقلبهم
بالخفاقة الكهربائية أو جهاز العجان الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين
متجانسة المكونات وذو قوام متماسك.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل
كيك الشوكولاتة دايت التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد
المذابة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين بالصينية
أثناء وجودها في الفرن.
- نضع العجين بالصينية، ونساوي سطحها جيدًا
بأيدينا أو بملعقة خشبية.
- ندخل صينية الكيك إلى الفرن المحمي مسبقًا
على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد
ونتركها لتهدأ قليلاً، ثم نزينها بجوز الهند المبشور ونقطعها لقط صغيرة، وبذلك
تصبح الوصفة جاهزة للتقديم مع مشروبك وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك جوز الهند بالزبادي
كيك جوز الهند بالزبادي
