إذا
كنت تريدين عمل حلوى لذيذة وسريعة في نفس الوقت ولا تملكين الدقيق، نرشح لك طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون دقيق المعروفة بمذاقها الرائع وسهولة
تحضيرها التي لا تحتاج لمكونات كثيرة، بالإضافة إلى إمكانية إعدادها في وقت وجيز
لا يتجاوز النصف ساعة، وإليك الطريقة بالخطوات.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون دقيق
نصف كوب من بودرة الكاكاو.
كوب من رقائق الشوكولاتة.
3 بيضات.
كوب إلا ربع من السكر.
نصف كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة
الغرفة.
ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
للتزيين
كوب من الشوكولاتة المقطعة لشرائح.
نصف كوب من الكريمة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون دقيق
- في وعاء كبير، نضع رقائق الشوكولاتة في وعاء
كبير، ثم نضعه في الميكروويف أو في حمام مائي على النار لمدة تتراوح ما بين 2-3
دقائق حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- نضيف الزبد للشوكولاتة المذابة، ونقلبهم
جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع السكر على خليط الشوكولاتة مع الاستمرار
في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضيف القهوة سريعة الذوبان والفانيليا
للمكونات السابقة.
- نضع البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في
التقليب حتى يختفي لون البياض.
- نضيف الكاكاو البودرة للخليط، ونحركهم جيدًا
حتى نحصل على قوام كريمي.
- نجهز صينية كبيرة مدهونة بالزبد المذابة أو
رشة دقيق، مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- نضع خليط العجين في الصينية، وندخلها الفرن
لمدة 25 دقيقة حتى تنضج جيدًا.
- يمكن معرفة إذا كانت الوصفة قد نضجت أم لا من
خلال وضع شوكة في منتصف الكيك، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك نضجت وقد حان
وقت خروجها من الفرن.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نخرج كيك الشوكولاتة من الفرن بعد مرور الوقت
المحدد ونتركها حتى تهدأ قليلاً.
- نجهز طبقة التزيين عن طريق وضع الكريمة في
وعاء كبير على النار، ونقلبها جيدًا حتى تسخن قليلاً، ثم نضيف إليها رقائق
الشوكولاتة ونحركهم جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ونحصل على خليط مناسب، ثم نغلق
النار ونتركها حتى تهدأ قليلاً.
- نضع طبقة التزيين فوق قالب الكيك، ونوزعها جيدًا ثم نقطعها لشرائح صغيرة، وبذلك تكون الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون دقيق
كيك الشوكولاتة بدون دقيق
