مين فينا مايستهلش طعم الشوكولاتة اللذيذ؟
هي الحلوى المفضلة للكبار والصغار، ورمز الاحتفالات والمناسبات السعيدة.
ولكن ماذا لو قلت لك أنك تستطيع تحضير كيكة شوكولاتة "هشيشة" في منزلك، بنفس طعم المحلات وبدون أي مجهود إضافي؟
في هذا المقال، سنكشف لك عن أسرار تحضير كيكة شوكولاتة مميزة، هتخليك نجم المطبخ وتبهر ضيوفك بطعمها الرائع .
المقادير:
- كوب ونصف سكر.
- كوب زيت.
- كوب حليب سائل.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثة أرباع الكوب دقيق.
- نصف كوب كاكاو بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
- سخني الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً وfluffy.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا، واخفقي المزيج جيداً.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي مكونات المزيج الجاف إلى مزيج البيض تدريجياً، واخفقي حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.
- زيني الكيك بالشوكولاتة المبشورة، حسب الرغبة.
- ضعي القالب في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل التقديم.
نصائح:
- لتحصلين على كيكة هشة أكثر، استبدلي كوباً من الدقيق بكوب من نشا الذرة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة أو قطع الشوكولاتة إلى الخليط قبل صبه في القالب.
- لإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القهوة الذائبة إلى الخليط.
- تأكد من اختبار نضج الكيك باستخدام عود أسنان قبل إخراجه من الفرن.
- زيني الكيك بالصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.
مع هذه الوصفة السهلة والبسيطة، ستتمكنين من تحضير كيكة شوكولاتة "هشيشة" لذيذة تُضاهي كيكات المحلات.
فما عليكِ سوى جمع المكونات، واتباع الخطوات، والاستمتاع بطعم الشوكولاتة اللذيذ في منزلك!
شاركي هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك، واستمتعوا معاً بتجربة تحضير كيكة شوكولاتة مميزة تُدخل البهجة على قلوب الجميع.
