كيك السميد بالبرتقال من الوصفات السهلة التي
يمكن تحضيرها في منزلك بمكونات بسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز الـ 40 دقيقة، بالإضافة
إلى طعمها اللذيذ ومذاقها الرائع والفريد عن باقي أنواع الكيك الأخرى، ونقدم لك كيفية إعدادها في المنزل خطوة بخطوة.
مدة التحضير: 30- 40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال
كوب من السميد.
نصف كوب من الزبد المذابة.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
كوب من جوز الهند المبشور.
بيضتان.
ربع كوب من عصير البرتقال.
ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
للتزيين
ملعقتان كبيرتان من بذور الرمان.
برتقال مقطع لشرائح.
طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال
- نضع البيض في وعاء كبير، ونقلبه جيدًا حتى
يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف الزبد المذابة فوق خليط البيض، ونحركهم
جيدًا بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع السميد والبيكنج بودر والحليب البودرة على
خليط الزبد والبيض، ونخلطهم جيدًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يتفتح لون السميد.
- نضيف جوز الهند وعصير البرتقال وبشر البرتقال
على المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجين ناعمة متماسكة
نسبيًا.
- نضع العجين في صينية كبيرة مدهونة بقطعة من
الزبد المذابة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق العجين
بالصينية أثناء وجودها في الفرن.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك
طريقة عمل كب كيك الموز والتفاح التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تذوق قطعة صغيرة منها.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180
درجة لمدة 25 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- يمكن أن نتأكد إذا كان الكيك قد نضج أم لا عن
طريق وضع قطعة خشب أو شوكة في منتصف الصينية، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك
استوى وأصبح جاهزًا لخروجه من الفرن.
- نخرج كيك السميد بالبرتقال من الفرن بعد مرور
الوقت المحدد، ونتركه حتى يبرد قليلاً ثم نزينها بشرائح البرتقال وبذور الرمان.
- نقطع الكيك لقطع صغيرة وننقلها إلى أطباق التقديم
وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
كيك السميد بالبرتقال
