طريقة عمل كيك الزبادي بالعسل الأبيض للشيف نجلاء الشرشابي

 3 حبات بيض.
2 ملعقة كبيرة سكر بني.
1 علبة زبادي.
1 معلقة بيكنج باودر.
رشة ملح.
2 كوب دقيق.
ماء حسب الرغبة.
عسل أبيض.

طريقة عمل كيك الزبادي بالعسل الأبيض من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي

1- نضرب البيض مع السكر بواسطة استخدام المضرب اليدوي، ثم نضيف إليه الزبادي ونقلب الخليط جيداً.
2- نحضر وعاء ونخلط فيه كلا من الدقيق ورشة الملح والبيكنج باودر والملح، ونقلب المزيج جيداً، حتى نحصل على قوام متجانس، ثم نضيفه إلى مزيج البيض والزبادي.
3- نسكب الخليط في قالب فاتح مدهون بالزيت.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
5- نضع القالب في الفرن ونترك الكيك، حتى تنضج.
6- نسقي الكيك بالماء والعسل الأبيض.
7- نقطع كيكة الزبادي، ثم نضعها في الثلاجة، لتبرد.

ثانياً: طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي والسميد
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي والسميد

1علبة زبادي.
3 حبات بيض.
1 كوب سكر بني.
2 ملعقة فانيليا سايلة.
1 كوب إلا ربع زيت.
3 ملاعق صغار بيكنج باودر.
200 جرام طحين.
1 كوب حليب مكثف محلى.
 سميد محمر.

 طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي والسميد

1- نحضر وعاء عميق الحجم ونخلط فيه كلًا من البيض والسكر والفانيليا جيدًا.
2- نضيف الزيت بشكل تدريجي على خليط البيض والسكر.
3- نضيف الزبادي ونخلط تلك المكونات جيدًا، حتى تتجانس معًا.
4- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الطحين والبيكنج باودر والملح ونخلطهم معًا جيدًا.
5- نسكب خليط البيض والسكر والزبادي على مزيج الطحين والبيكنج باودر، ونضربهم معًا في الخلاط الكهربائي.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى.
7- نضع الحليب المكثف والسميد المحمر على سطح صينية الكيكة، ثم ندخلها الفرن وننتظر، حتى تنضج.
8- تُقدم كيكة الرمل بالزبادي والسميد باردة بألف هنا.

فوائد الزبادي الصحية 
1- يعزز ويقوي جهاز المناعة

أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كوبين من الزبادي يوميًا لمدة ثلاثة أشهر لديهم قدرة عالية علة مواجهه البكتيريا الضارة، حيث يساعد الزبادي الجسم على امتصاص المواد المُغذية بشكل صحيح وفعال، مما يؤدي إلى تقوية الجهاز الهضمي والمناعي.

2- يساعد الزبادي على تخفيف الوزن

يساهم الزبادي بشكل كبير في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتواجدة في جسم الإنسان، حيث يساعد الزبادي في تحسين عملية الأيض والهضم، مما يعطينا الشعور بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم.

3- يمنع ارتفاع ضغط الدم

يحمي الزبادي الإنسان من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأملاح، حيث يساعد الزبادي على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم.

4- يمنع هشاشة العظام

يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين D الذي يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها.

 5- يجعل الشعر صحي ويمنع تساقطه

يحتوي الزبادي على الكثير من المعادن الهامة التي تعمل على منع تساقط الشعر، وتقليل القشرة المتواجدة فيه.


طريقة عمل كيك الزبادي بالعسل الأبيض

طريقة عمل كيك الزبادي بالعسل الأبيض