A
A
A
لا شيء يضاهي جمال كيك البرتقال مع كوب لاتيه في الصباح قبل بداية يومك الدراسي أو يوم العمل الشاق، تعتبر كيك البرتقال حلوى لذيذة وخفيفة، ويمكنك الاستفادة من فيتامين C الموجود بها، ولكن يقدم لكم "Food Today" وصفة لكيك البرتقال بإضافة زيت الزيتون لتكن حلوى شهية وصحية نوعًا ما.
250 جرامًا كوب سكر حبيبات.
1 حبة برتقال، مبشورة.
215 جرامًا دقيق.
65 جرامًا دقيق اللوز مطحون ناعمًا.
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
2 بيضة كبيرة.
1/2 كوب زبادي يوناني كامل الدسم (120 جرامًا).
كوب عصير برتقال.
1 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
2/3 كوب زيت زيتون (160 مل).
1 ملعقة كبيرة سكر بودر.
- في وعاء كبير، يخلط السكر وقشر البرتقال معا وتترك لمدة 30 دقيقة للسماح للزيوت البرتقال أن تنغمس في حبيبات السكر وتعزز النكهة.
- يسخن الفرن على 190 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط، يخفق الدقيق ودقيق اللوز والبيكينج بودر والملح.
- يضاف البيض إلى السكر باستخدام خلاط اليد الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة 1-2 دقيقة.
- يضاف الزبادي اليوناني وعصير البرتقال والفانيليا وزيت الزيتون ويخفق الزبادي اليوناني على سرعة متوسطة - منخفضة حتى يمزج.
- تضاف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة على دفعتين وتخلط على سرعة منخفضة حتى يتم دمجها فقط حتى يكون الخليط سميكا ولكن ناعما.
- في صينية غير قابلة للصق، يوضع زيت الزيتون ثم ورق الزبد ويوضع الخليط السميك فوقها.
- تخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تأخذ اللون الذهبي
- تترك لتبرد 20 دقيقة وتقطع وتقدم.
All rights reserved. food today eg © 2022
