طريقة عمل كيكة فيريرو روشيه بسهولة

تعد كيكة الفيريرو روشيه، من الحلويات الشهية واللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار ،فهى خفيفة وهشة لمحبي الشوكولاتة والبندق.

المكونات:

1- 5 بيضات.
2- كوب من السكر.
3- نصف كوب من الزيت النباتي.
4- كوب من الحليب السائل.
5- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
6- كوب ونصف من الدقيق.
7- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
8- نصف كوب من بودرة الكاكاو الخام.
9- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
10- كوب من الشوكولاتة قابلة للذوبان.
11- كوب من الشوكولاتة طرية قابلة للدهن.
12- نصف قالب من الزبدة قابلة للدهن.
13- كوب من البندق غير محمص.
14- 15 حبة من شوكولاتة الفريرو روشيه.

طريقة التحضير:

1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

2- قومى بوضع البيض مع السكر وضعيهم في خلاط كهربائي واخلطيهم لمدة 4 دقائق ،ثم قومة باضافة البيض والسكر والفانيليا والزيت والحليب السائل وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.

3- قومى بخلط المكونات الجافة وحدها أولاً  بودرة الكاكاو والملح والبيكنج باودر والدقيق وقلبيهم جيداً ثم قومى بوضعه على الخليط الذي تم اعداده سابقا في الخلاط واضربيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

4- قومى بدهن الصينية بقليل من الزيت، ثم ورشي عليها الطحين واسكبي الخليط.

5- قومي بتخفيف درجة حرارة الفرن حتى 160 درجة ثم قومى بإدخال الصينيةفي الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تستوى ثم اتركيها لتبرد في الثلاجة.

6- قومي بتذويب حبيبات الشوكولاتة الصغيرة في حمام مائي ساخن.

7- قومى بخلط الشوكولاتة المذوّبة مع شوكولاتة الدهن والزبدة القابلة للدهن حتى تحصلي على قوام شبه سائل وثقيل.

8- قومى بتقطيع الكيك بشكل أفقي إلى ثلاثة أقسام متساوية ثم ادهني القسم الأول والثاني بنصف كمية خليط الشكولاتة لديك.

9- قومي بتطبيق الأقسام المدهونة ثم طبقي الخليط على القسم الثالث.

10- قومى بدهن قالب الكيك بما تبقى من الشوكولاتة.

11- قومى باضافة البندق المكسر إلى جوانب الكيك.

12- قومى بتزين الكيك بحبات فيريرو روشيه.

13- قومي بتكسير البندق إلى حبيبات خشنة صغيرة ثم رشيها على الكيك من فوق وقدميها.