من منا لا يحب الكيكة ويحرص على تناولها؟ فهي شهية ومشبعة بشكل كبير، كما أنها الغذاء الأساسي للمرأة الحامل، بسبب سهولة هضمها، لذلك فهي من الوصفات المنتشرة بشكل كبير، ويمكننا تحضيرها بالموز فهو يعطيها طعم رائع فوق طعمها الأصلي، لذا نوضح لكم طريقة عمل كيكة الموز الرائعة في المنزل باستخدام المكونات السهلة البسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير الطبقة الأولى
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
مقادير طريقة عمل كيكة الموز
2 كوب دقيق منخول.
ربع كوب زبدة ناعمة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب سكر أبيض.
رشة ملح.
4 حبات بيض مخفوق.
2 حبة موز.
3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 كوب حليب سائل.
طريقة التحضير
1- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- نخفق الزبدة في الخلاط الكهربائي مع السكر والملح.
3- نضيف البيض المخفوق بشكل تدريجي إلى الزبدة.
4- نهرس الموز مع عصير الليمون في وعاء جانبي.
5- نحضر إناء آخر ونخلط فيه الدقيق مع البيكنج بودر والحليب.
6- نضيف المزيج السابق إلى وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط مجدداً.
7- نحضر صينية واسعة ونسكب فيها الكيك.
8- نخلط الزبدة الباردة مع السكر الناعم، لتحضير الطبقة الأولى.
9- نسكب المزيج السابق على وجه صينية الكيك، ثم ندخلها الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
10- نخرج الكيك من الفرن، ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
11- تقدم كيكة الموز دافئة أو باردة حسب الرغبة.
نصائح هامة عند تقديم كيكة الموز
- يمكننا تزين الكيكة بشرائح الموز المقطع.
- يمكننا توزيع المكسرات المشكلة على وجه كيكة الموز.
- يفضل تناول العصائر والمشروبات الغازية مع هذه الوصفة المشبعة.
