طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة.. وصفة سهلة ومليانة فوائد

كيك الموز بالقرفة من الوصفات السهلة والسريعة في عالم الحلوى، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من  العناصر الغذائية المفيدة كالبوتاسيوم الموجود بالموز، والقرفة المسئولة بشكل أساسي عن ضبط معدلات ضغط الدم، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيك الموز بالقرفة

مدة التحضير 40- 50 دقيقة.

تكفي: 5-7 أفراد.

مقادير تحضير كيكة الموز بالقرفة

3 بيضات.

كوب من السكر.

3 حبات موز.

كوب إلا ربع من الحليب.

نصف كوب من الزيت.

كوبين وربع من الدقيق.

ظرف بيكنج بودر.

ملعقتان من القرفة.

خطوات تحضير كيك الموز بالقرفة

- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة، ثم نتركه حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.

- في وعاء كبير، نضع السكر والبيض، ونخفقهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ويختفي لون بياض البيض.

- نضيف القرفة للخليط السابق، ثم نستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات جيدًا.

- نضيف الحليب والموز والزيت وحبات اللوز، ونخفقهم جيدًا.

- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ونضيفهم للخليط السابق، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متماسك وتظهر العجين ككتلة واحدة.

- في صينية كبيرة، ندهنها بقطعة من الزبد أو ورق الزبدة، وذلك حتى لا يلتصق العجين في الصينية.

- ننقل العجين للصينية، ونساوي سطحها باستخدام ملعقة أو بأيدينا.

- ندخل صينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة تتراوح ما بين 35-40 دقيقة، وحتى نتأكد من أن الكيكة قد أخذت لونًا ذهبيًا.

- نخرج كيكة الموز بالقرفة من الفرن بعد انتهاء الموعد المحدد، ونتركها لكي تهدأ تمامًا.

- ندخل كيكة الموز بالقرفة الثلاجة لمدة ساعة واحدة أو أكثر.

- نزين الكيكة بحبات من الموز واللوز، أو أي نوع من الفاكهة المحببة لك.

فوائد كيكة الموز بالقرفة

- تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وذلك من خلال الموز الذي يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم المفيد لأعضاء الجسم، بالإضافة إلى ضبط معدلات ضغط الدم والسكر.

- مفيد لمرضى السكر، حيث أثبتت الدراسات أن تناول مريض السكري لحبة واحدة من الموز يساعده بشكل كبير على الحفاظ على معدلات الأنسولين في الجسم.

- الموز يعالج من الاكتئاب، لاحتوائه على مادة السيتروين المسئولة بشكل أساسي في ضبط المزاج والحفاظ على معدل هرمون الدوبامين المسئول عن السعادة.

كيكة الموز بالقرفة.
كيكة الموز بالقرفة.