الكيك من الأكلات سريعة التحضير التي تفضل ربات البيوت إعدادها في المنزل، فهي من الأكلات المشبعة التي تعطينا شعورًا بالشبع لمدة طويلة، بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية، وتتواجد أنواع كثيرة للكيكات أشهرهم كيكة الشوكولاتة وكيكة الفانيليا.
وتُعد كيكة الزبادي بالموز من الوصفات الشهية التي تتواجد لها عدة فوائد صحية تتمثل في شرائح الموز، لذا يوضح Food Today طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة في المنزل باستخدام المقادير البسيطة السهلة، لتجنب شرائها من المحلات التجارية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل كيكة الزبادي بالموز
200 جرام زبدة مذابة.
1 كوب سكر أبيض.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
3 حبات بيض مخفوق.
3 أكواب دقيق.
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
1 كوب زبادي كامل الدسم.
1 كوب موز مهروس.
نصف كوب جوز مفروم.
نصف كوب موز مقطع إلى شرائح للتزيين.
1 كوب جبنة كريمي.
3 ملعقة سكر بودرة.
طريقة التحضير
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- نحضر صينية فرن واسعة ونضع فيها ملعقة صغيرة من الزيت، ورشة والطحين، ثم نضع ورق الزبدة.
3- نضع الزبدة، والسكر، والفانيليا في وعاء عميق.
4- نخلط المكونات عدة مرات، كي تتجانس بشكل جيد.
5- نضيف حبات البيض المخفوق إلى المزيج السابق، ونقلب مجددًا، كي نحصل على مزيج كريمي.
6- نضيف كلًا من الطحين، وبيكربونات الصودا، والزبادي إلى المكونات السابقة.
7- نخفق الخليط مرة أخرى.
8- نسكب الكيك في الصينية، ثم ندخلها الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
9- نترك الكيك تبرد جانبًا، ثم تُقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
10- نحضر إناء متوسط الحجم، ونخلط فيه كلًا من الجبنة الكريمي، والسكر البودرة، والجوز المفروم، والموز الشرائح.
11- نهرس الخليط جيدًا، ثم نضعه على سطح الكيك.
12- تُقدم كيكة الزبادي بالموز باردة بألف هنا مع الكيك بدون دقيق وبيض، حيث تُعد هذه الوصفة الأخيرة من أكثر الوصفات غير المكلفة، فإليك طريقة تحضيرها من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل الكيك بدون دقيق وبيض.
