كيكة الحليب من الحلويات اللذيذة التي يحبها الأطفال وصغار السن، حيث تتمتع بطعم حلو مميز يجعلها الوجبة المفضلة بالنسبة لنا، وتحتوي هذه الأكلة على فوائد كثيرة متمثلة في الحليب الذي يعمل على تقوية العظام والعضلات والمفاصل، وتحفيز نمو الدورة الدموية.
ويمكن إضافة صوص الكراميل إلى كيكة الحليب، فهو يعطيها مذاق رائع يجعل طعمها أحلى وأفضل، ويقدم Food Today طريقة عمل كيكة الحليب بالكراميل في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل كيكة الحليب بالكراميل
5 حبات بيض مخفوق.
3 أكواب سكر أبيض.
1 كوب ونصف دقيق.
نصف كوب زيت نباتي.
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
3 أكواب حليب كامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1 كوب قشطة.
طريقة التحضير
1- نخلط البيض والسكر والفانيليا والملح في وعاء واحد.
2- نخفق المكونات عدة مرات، كي يصبح الخليط متماسكاً.
3- نضيف الدقيق، والبيكنج بودر إلى المقادير السابقة، ثم نضع الزيت ونخفق من جديد.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5- نحضر صينية فرن واسعة وندهنها بالزيت والطحين.
6- نسكب المزيج في الصينية، ثم نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7- لتجهيز الكراميل، نضع السكر في وعاء عميق على النار، حتى يذوب، ثم نضيف إليه الزبدة والقشطة.
8- نقلب المزيج جيداً، ليذوب السكر تماماً.
9- نقطع الكيك إلى مربعات صغيرة الحجم.
10- نسكب الكراميل على سطح الكيك.
11- تقدم كيكة الحليب بالكراميل بألف هنا، ويمكننا تقديم الكيك مع العصائر الفريش المفضلة لدينا، حيث يفضل الأطفال تناول كيكة الحليب بالكراميل مع عصير الجريب فروت اللذيذ، فهذا الميكس الخيالي يصلح لوجبتي الإفطار والعشاء بشكل كبير، فإليك طريقة تحضير العصير من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل عصير الجريب فروت.
نصائح هامة عند تحضير كيكة الحليب بالكراميل
- يمكن تزيين كيكة الحليب بجميع أنواع المكسرات المختلفة.
- يمكن إضافة الزبادي لخليط الكيك.
- تفضل بعض الأمهات استخدام العسل الأبيض بدلاً من السكر.
- يمكننا تناول المشروبات الغازية مع كيكة الحليب بالكراميل.
