طريقة عمل "كيكة الجوافة" في المنزل

يتميز المطبخ العربي بشكل عام والمصري بشكل خاص بالابتكار والتجديد في طهي الكثير من الأكلات والأطعمة التي نتناولها يوميا، حيث يفضل الأبناء تناول وصفات جديدة غير تقليدية، لذا تعمل الأمهات جاهدة على صنع وتجهيز تلك الأكلات المختلفة بواسطة البحث على مواقع التواصل الاجتماعي، ومن ضمن هذه الوصفات "كيكة الجوافة".
هل سبق لك وتناولت كيكة الجوافة؟ إنها كيكة لذيذة ومفيدة في آن واحد، حيث تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات المتمثلة في عصير الجوافة، لذا يوضح Food Today طريقة عمل كيكة الجوافة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أفراد 
مقادير طريقة عمل كيكة الجوافة

1 كوب عصير جوافة طبيعي.
 3 حبات بيض.
1 كوب سكر أبيض.
 ثلث كوب زيت نباتي.
نصف كوب زبادي.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
2 كوب طحين منخول.
ربع كوب نشا.
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل كيكة الجوافة

1- نحضر العجان الكهربائي، ونضع فيه "البيض، والسكر"، ثم نقلب المكونات جيداً.
2- نضيف الزيت، وعصير الجوافة، والزبادي، والفانيليا السائلة، ورشة الملح إلى خليط البيض والسكر.
3- نخفق المكونات معاً، حتى تتجانس مع بعضها البعض.
4- نضيف الطحين، والنشا، والبيكنج بودر إلى الخليط السابق، ونخفق مرة أخرى.
5- نجهز قالب كيك مدهون بالقليل من الزيت النباتي، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى.
6- نسكب خليط الكيك في القالب المجهز، ثم نضعه في الفرن.
7- نقطع كيكة الجوافة إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تقدم بألف هنا.

نصائح هامة عند تقديم كيكة الجوافة

- تقدم كيكة الجوافة مع كوب العصير الطازج.
- يمكننا تناول كيكة الجوافة في الصباح الباكر.
- يمكننا تزيين الكيكة بجميع أنواع المكسرات التي نحبها ونرغب في تناولها.

طريقة عمل كيكة الجوافة 

طريقة عمل كيكة الجوافة